在東海岸的海灘邊,李陽為海鹽的提煉做了很多準備。首先讓大家收集了很多椰子殼,然後找到了一個塑料瓶洗幹淨後,将底部割掉不要,然後又讓大家準備了木炭等東西。
當東西準備好了之後,李陽在海灘邊上用石塊搭了一個簡單竈台,挑了一個大的椰子殼,将裡面清洗幹淨後直接倒入海水,然後再加入草木灰攪拌,待沉澱後,将面上的海水倒入另一個幹淨的椰子殼放在竈台上燒煮。
王宇傑和宋雪都沒有聽過海鹽制取,包括安娜也從未見過,安娜疑問道:“這樣就能煮出鹽嗎?”
李陽向大家解釋道:“海鹽提取要經過很多步驟呢,這才是第一步呢,海水裡面的含鹽濃度很高,裡面有很多雜質,要經過不斷提取、過濾、蒸發最後才能得到可以食用的鹽。雖然我知道方法,但這也是我第一次提煉,希望能成功吧。”
李陽見椰子殼裡的海水被蒸發掉一半了,又在裡面加入海水,再次蒸發。
安娜三人在一旁認真的觀看着,他們對海鹽很是期待,因為他們有一個多月沒有吃鹽。雖然海魚和動物的肉有含少量的鹽份,但是還是沒有鹽味的。要是李陽能成功提煉出海鹽,那他們在飲食上将大大改善。
經過一段時間的煮沸和蒸發,椰子殼裡的海水逐漸減少,而鹽分結晶物逐漸增多。李陽小心翼翼地觀察着,不敢有絲毫大意。他知道,制取海鹽是一項需要耐心和細緻的工作。
終于,當椰子殼裡的海水幾乎蒸發殆盡時,留下的是一層灰白的結晶物質。
王宇傑問道:“哥,這個鹽怎麼不白啊?”
李陽笑着回答道:“這還不是鹽,别着急,這還沒有完呢!”
李陽用木片将這些結晶物質刮到另一個幹淨的椰子殼裡,然後在裡面加入取來的山泉水混合攪拌,然後又放到火上煮沸。
李陽待鹽水混合物冷卻後,将用塑料瓶制作好的過濾漏鬥來進行過濾,在這個簡易的過濾裝置中,李陽撕了衣服上的一塊布放在最底端,然後依次放入粗砂、細木炭顆粒、椰絨、幹的毛草等。
李陽将鹽水混合物過濾到另一個幹淨的椰子殼裡,然後繼續加熱,又經過一段時間的煮沸和蒸發,椰子殼裡的水逐漸減少,而鹽分逐漸增多,最後終于留下一層白的結晶物質。
看到白色的結晶,李陽心中一喜,用手指蘸了一點放到舌塵上嘗了一下。安娜三人等待着,滿懷期待地看着李陽的動作。
李陽笑道對大家說道:“成功了,你們要不要嘗嘗?”
大家興奮的都用手指蘸了一點嘗了嘗,他們終于嘗到了那熟悉的鹹味了。
經過一個小時,才提煉到這麼一小把海鹽,但這對他們來說意義非凡,這是他們在荒島上的一個重要收獲。
李陽微笑着說道:“這隻是很小的一部分海鹽,但我相信,它會給我們以後飲食帶來改善。”
李陽海鹽收拾到一個幹淨的小塑料瓶裡,将瓶子交給宋雪。
宋雪接過海鹽,仔細地把它放在掌心,感受着這份珍貴。她想起了曾經在城市裡,鹽是多麼普通而無足輕重的東西,而在這個荒島上,它卻變得如此珍貴而寶貴。
王宇傑興奮地說道:“耶,我們終于有鹽吃了!”
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