藝術小說>逍遙小神捕 > 第452章 馬尾牛拉面（第1頁）
第452章 馬尾牛拉面（第1頁）
隻是過了一會兒的功夫，在所有人驚愕的目光中他們看到，剛才那一團面竟被李天順扯成了一根根晶瑩剔透，仿若絲一般的細面。
連狄傑都一臉驚訝，從椅子上向前探出了身子。
面條他是見過的，可卻從未見過如此細的面條……不由問道：“天順，你是怎麼把面弄得如此之細的？”
李天順道：“回大人，這需要一些手上的技巧，但卻不難，隻需多練就可抻出來。”
“不錯不錯，看着就不錯！”狄傑點頭贊道。
一旁的狄婵兒也道：“嗯，看着就好吃！”
李天順心中暗道，自己在上輩子時就特别愛吃蘭州拉面，經常一天緊張忙碌的工作是從一碗熱氣騰騰的拉面開始的。
吃得多了，自然就能經常看到廚師抻面，知道拉面條的做法，加上這一世學了武功，手法和眼法都非常人能比，不然也抻不出這麼細得面，
抻好面後，李天順将其放進沸騰的牦牛肉湯裡，一邊用筷子攪動一邊繼續對狄婵兒道：
“剛才為何要撇掉血沫，撈出牛肉，一是為了幹淨，二是為了湯清。
因為這煮拉面的湯要講究清，要講究沸，等面浮起來後輕輕攪動即可。”
說話間，細細的面條已是飄在了沸湯上，李天順挑起面條，分别盛在早就準備好的四隻大海碗裡。
在面條上撒上蔥花，鹽和幾片切好的白蘿蔔片，放上幾片牦牛肉，再用滾燙的牛肉湯往上一澆。
“嘩”得一下，一碗碗熱氣騰騰，香氣撲鼻的牦牛拉面就做好了。
李天順頓了一下，又往每個碗裡加了幾片牦牛肉。
要問這是為何，這源于上輩子吃拉面時，面館老闆給的牛肉是越來越薄，越來越少，自己做得拉面可不能出現這種情況。
“狄捕頭，趁熱吃。”
李天順端起一碗面放在狄婵兒身前道了句，然後又端起兩碗面走到狄傑和趙武平面前道：“大人，趙将軍請品嘗。”
狄傑用筷子挑起一束面放進口中，還沒來得及咽，就發出“嗯”得一聲，看向李天順邊點頭邊含糊不清的道：“不錯，不錯！”
“嗯嗯嗯，好吃好吃！”再在看趙武平捧着碗的手都在微微顫抖，邊忍着燙嘴的感覺邊發出由衷的感歎。
李天順走回案闆前，就見小警花正低頭猛吃着，小嘴裡發出一陣“稀溜溜”的聲音，好像根本就沒嚼就吞了進去。
“你嚼一嚼，這樣吃不消食。”李天順端起自己那碗面道。
“嗯嗯，好吃好吃。”狄婵兒邊吃邊道。
此刻，隻要嘴裡沒有面條她就感到不舒服。
李天順笑了笑，坐在小警花身邊，捧着碗也吃了起來。
嗯，面條爽滑筋道，牦牛肉的香氣要比普通牛肉更濃，咬起來也更有嚼勁……隻是這個時代沒有辣椒，香菜，滿足不了拉面一湯清、二蘿蔔白、三辣椒紅、四香菜綠、五面條亮黃的全部标準。
“還有沒有？”
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