岑曼正想追問,他們已經到達了miguel的研究所。在她發問前,餘修遠将準備好的花束遞給她:“見面禮你來送好了。”
miguel早在等待貴客,一見了他們,立即熱qíng地跟他們擁抱,接過岑曼的花束,他更是眉開眼笑,連下巴那把灰白的大胡子也在顫動。
miguel是土生土長的西班牙人,他常年在歐洲各國公gān,因而英文也說得十分流利。他很大方地讓他們參觀自己的實驗室,還親自給他們演示幾種新穎的儀器和輔助劑的使用方法。
目不轉睛地看着miguel将各樣食材化為神奇,岑曼這才知道自己先前接觸的方法和技術有多平庸。miguel用英語講解着其中奧妙,一些化學用語晦澀難懂,餘修遠就低聲地給她翻譯,末了還對她說:“如果有問題,我可以幫你問問,雖然不可能在這麼短的時間裡掌握其中的jīng粹,但肯定會給你帶來啟發的,這樣啟發對你日後的工作會有很多的幫助。”
這話要是放在以前,岑曼不會覺得有什麼不妥,然而現在,她已經從歐陽雍口中得知他們跟梁溯之間的恩怨,再聽見這些話,她心裡很不是滋味。她不由得轉頭望向他,隻見他神色如常,察覺她的注視,還微微地笑了笑。
第71章忘憂糙(四)
察覺她正表qíng怪異地看着自己,餘修遠低聲問:“你是不是累了?”
岑曼搖頭,随後就收回視線,繼續看miguel演示。
miguel着重他們介紹的,是他最近研究的食物重塑技術。通過改變食材的分子結構,重新組合,他能夠将不同的味道進行組合,從而發生與衆不同的沖撞和反應,形成刺激味蕾的新料理。
當他把冒着煙的櫻桃推到自己手邊,并做了一個“請”的手勢,岑曼便欣然将其拿起,并用英語問:“這是?”
miguel同樣用英語告訴她:“這是零度櫻桃。”
這道料理明顯使用了液氮、rǔ化、拉絲等技術,當然也不僅限于這些技術,畢竟miguel所使用的器材和輔助劑,岑曼有幾種都沒有見過。那顆櫻桃看上去極惹人垂涎,她輕輕地舔了舔下唇:“我來試試。”
櫻桃入口,岑曼不過稍稍地壓了一下舌頭,櫻桃居然毫無預兆地爆開,酸酸甜甜的果汁溢出。那味道很多層次,初嘗是櫻桃,接着變了糙莓,随後換了葡萄,再細嘗又覺得是一種從未品嘗過的果味。果ròu同樣不可思議,那口感很特别,很滑很彈,咬下去竟然像威化松脆。
在旁的餘修遠也嘗了一顆,他的表qíng雖沒有岑曼的那麼千變萬化,但也透出意外和驚奇。
随後,他們又嘗試了其餘兩款料理,分别是“深海鵝肝”和“翡翠膠囊”,味道同樣出乎他們的意料。
miguel笑眯眯地看着他們,等他們從這場神奇盛宴中抽離,他才問:“味道如何?”
品嘗過大師的作品,岑曼才知道初入門與殿堂級的分子料理之間有着天壤之别。她之前所接觸的料理,不過是改變了食物的形态,似乎沒有深入地探究各種味道的搭配與重組。而miguel所追求的,正是這樣的突破,他不僅要烹饪美味,還要創造美味,給食客帶來另類的味覺享受。
岑曼被震撼了,她一遍又一遍地重複:“太神奇了!真的太神奇了!”
miguel樂得眼角的皺紋都深深地餡了進去,他說:“由于時間緊張,我隻來得及準備這幾樣。你們要是喜歡,也可以着手研究研究。”
岑曼又嘗了一顆“零度櫻桃”,而餘修遠則換了西班牙語跟miguel談話。她聽不懂這兩個男人在說什麼,因而隻能困惑地看着他們。
隻見miguel也看着自己,唇角正銜着一抹意味深長的微笑,不知怎麼地,岑曼總覺得他們的談話跟自己有關,而餘修遠又故意不讓她知道。
回酒店的路上,岑曼一直纏着他問:“你到底跟miguel用西班牙語聊什麼了?”
餘修遠每次都用同樣的答案回答:“研究新技術的改良方法。”
岑曼自然不相信,回到酒店,她追問:“好端端地用英語聊着,怎麼突然又換西班牙語了?”
将房門關上,餘修遠一邊脫下大衣,一邊說:“有些詞不好表達,所以就換了語言,就是這麼簡單。”
這說法仍未得到岑曼的信服,她又問:“那miguel為什麼看着我笑?”
餘修遠摸了摸她的腦袋:“miguel一直看着你笑呀,這是代表他對你的喜愛和尊重。”
岑曼終于啞口無言了,她斜斜地看着餘修遠,總覺得他有什麼事qíng瞞着自己。
從她眼中讀出了懷疑,餘修遠反過來問她:“換我問你了,剛才在研究站,你為什麼看着我發呆?”
在他面前,岑曼向來不懂得掩飾自己。她有意躲避他的目光,聲音有點低:“我經常看着你發呆,這很正常。”
餘修遠正坐在沙發上,看見岑曼一副閃縮的模樣,便朝她招手:“過來。”
岑曼問:“gān嘛?”
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