第56章銅鍋涮呀涮最新章節，第5頁_穿越小夫郎靠美食緻富免費全文閱讀

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老武叔吃完走了，走的時候給顧甯留了一個小食盒。

“一點小禮物，我和我小孫子都喜歡吃你家的辣椒油！”

等到老武叔走後，顧甯打開一看，是一塊上好的牛肉。

這裡牛肉太珍貴了，就是官宦人家一年都吃不了幾次。

别人孝敬老武叔的，又被老武叔送給顧甯了。

顧甯真是太開心了，是牛肉啊！！

他定做的鴛鴦銅鍋來了，正好今天吃火鍋啊～

銅鍋涮起來！

決定吃火鍋了，今天賣豆腐的時候便特意留了兩斤。

樂哥兒他們早早的便關門了。

阿旺和小米也早點結束收攤回來了。

大家負責洗菜，顧甯負責制作鍋底。

牧野負責去賣香油的地方買芝麻醬，順便切兩斤五花肉和兩斤羊肉來。

先買了隻雞斬了，焯水後放入紅棗和枸杞，又放了黃芪和黨參，雞湯咕噜咕噜的炖着。

雞湯出來後既能喝，又能作湯底，天冷了，給大家補補。

雞湯炖上後，顧甯接着炒辣鍋的鍋底。

鍋裡油熱後，放入蔥段，姜片和剝的蒜瓣炒香，放了二荊條等各色辣椒，和花椒麻椒翻炒出味，最後加入清水。

麻辣鍋底就制作好了，沒有更多的材料，不然顧甯能發揮的更好。

銅鍋裡放入木炭，兩邊倒入湯底，一邊雞湯，一邊麻辣。

切好的牛肉、羊肉和豬肉端上桌，又将洗好的白菜、菠菜、蘿蔔，豆腐、千張絲和粉條端上來。

還有顧甯調好的蘸料芝麻醬，加了些許糖和鹽卸開，辣椒油、芝麻和蔥花、香菜自己喜歡加。

拼好的兩張桌子坐了顧甯和牧野，樂哥兒和小米，阿旺和小米，以及放學的阿旺。

縱然大家沒吃過銅鍋涮，但是看到擺的滿滿當當的一桌子，也都心生歡喜，充滿期待。

顧甯給每人盛了一小碗雞湯先暖暖胃。

雞湯香味撲鼻，入口細膩醇厚，一口下去，腸胃和四肢都熱乎起來了。

大家各自盛好蘸料，顧甯給大家示範，涮鍋先涮肉，依次下入羊肉片，手切牛肉和五花肉。

肉的鮮嫩與湯底共舞，煮在雞湯裡味道濃郁，放入辣湯中也是麻辣鮮香。

顧甯幾個大人吃辣鍋，阿信和阿旺、小米則是吃養生鍋。

大家以茶代酒，舉杯慶賀，争取明年，再創輝煌。

一頓火鍋下來其樂融融，一派和諧。

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