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第198章 準備(第1頁)

萍香兒帶着羅家人用了兩晚的時間,總算将要出攤賣的小食定了下來。

第一道是椰子糯米飯,甜香軟糯,上面還加了酸甜的棗幹和炒香的黑芝麻調味。

第二道是椰子焖飯,大米和青豆、大蝦、炒香的椰絲一起焖煮,再加上清爽可口的水泡蘿蔔。

第三道是椰米糕,米漿和椰水混合,加入面粉、糖粉和椰粉攪拌成米漿狀,蒸熟後撒上香噴噴的黑芝麻。

第四道是椰水紅豆小湯圓,同樣也是一味夏日甜品,在煮好的紅豆、小湯圓裡加入椰水和椰肉,香濃可口。

寅時天沒亮,衆人便起床了。

廚房三個竈台全部用了起來,一個蒸糯米飯,一個焖飯,還有一個蒸米糕,最後為了煮紅豆小湯圓,林延甚至在屋外搭了一個小竈台。

她們第一天出攤,準備每樣做夠一百一十份,實際賣個一百份差不多。

椰米糕做了十籠塊,一籠三十塊,若是賣不出去,便在回來時送給田莊的人一起嘗嘗。

“糯米是九百文一石,棗幹三十文一鬥,還有黑芝麻”萍香兒快計算着,“糯米飯三文一份如何?”

“大姐,還有椰子的錢呢。”蓮心連忙擡頭。

“是啊,大姐,我們還有柴火錢,人工錢呢,三文太少了,七文比較合适。”臘月也不同意。

三文一份,一天就算能賣一百份,刨去成本,五十文都賺不到,還不如她做刺繡呢。

“行,椰子糯米飯七文,椰子焖飯呢?裡面有青豆、蝦仁還有椰絲和水泡菜。”萍香兒問着幾人意見。

“十五文吧,有肉有菜,都能算一頓晚食了。”素月提議道。

“好,那米糕就一文一塊吧,跟肉包一個價格。”萍香兒将價格寫在木闆上,“最後還剩一個椰水紅豆小湯圓。”她擡眼看幾位姨娘,“多少一碗?”

“這裡面材料也挺多的”芙蕖微微皺眉。

“對呀,做小湯圓都花了我不少時間呢。”蓮心嘟起小嘴。

“那便八文一碗吧。”萍香兒一錘定音。

“裳兒可記住了?”萍香兒微微揚眉。

羅裳年紀小,又不是傻子,況且她每日都跟着五娘學字,除了特别難的,她已經全部認識了。

“椰子糯米飯七文,椰子焖飯十五文,椰米糕一文,椰水紅豆小湯圓八文,若是全部賣完,今日就有三千三百文,對不對?”

萍香兒眼睛一亮,“沒想到裳兒讀書不成,數算倒是不錯,竟然馬上就知道我們一天能賺多少了。”

“刨去成本,能賺二兩也足夠了。”素月含笑道。

“這還是沒算椰子的成本,算上椰子,恐怕隻能賺一兩半。”蓮心撇嘴。

“所以說,林延這麋鹿山選的好啊,山裡的山貨也都是我們的了。”臘月笑道。

原先她還嫌這裡偏僻,離城中心遠,在逛完一圈後才知道,雖處城郊,卻也是連接城外和城内的重要通道。

她提議道:“你們也不用跑遠,就到城郊的洪明集市,每日從港口、碼頭和進的人都會經過那裡,那裡便是最好的位置。”

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