藝術小說

藝術小說>撒嬌庶女最好命 > 第256頁(第1頁)

第256頁(第1頁)

雖然也仿着出了“題名盒”“如意盒”等等,但是因為沒有狀元齋的加成,沒先穆鴻嶺的名氣背書,他們的禮盒銷量并不如意。

思來想去,這些皂坊不約而同的,選擇在原料上下了手,多家一起收購豬胰髒,一時間盛京城的豬胰髒價格飛漲。

甚至連之前與沈松明簽了契約的農戶,都不惜違約。

婉甯皺了皺眉頭,沉思了一會兒,“檀香,給我梳洗,我們去趟新淨坊。”

到了新淨坊,沈松明一臉歉意,“讓東家操心了,平日裡豬胰髒一直都是夠的。但是突然之間,之前簽訂好協議的農戶都不賣豬胰髒給我們了。想要買,就得加價。”

“加多少?”

“三倍。而且這個三倍,已經是多輪漲價後的三倍了。”

婉甯微微皺眉,三倍的成本,這是新淨坊也承受不起的。

“宜長莊養的豬,都多大了?能不能出欄了?”

宜長莊,就是蕭長恭送給婉甯的莊子,自新淨坊開業後,那裡就專門飼養了不少肉豬,一方面可以提供肉食,一方面可以為新淨坊提供原料。

墨香答道:“宜長莊的豬還差些時日才能出欄,不過若是原料緊缺,也不是不能出欄。”

婉甯點點頭,看向沈松明,“這個是我的令牌,那裡應該至少有七八頭可以出欄的豬,若實是材料不夠了,就讓新淨坊的夥計拿這些令牌去取。”

“好,這樣屬下心裡就有數了。不過,這樣下去也隻能解一時之困。關于材料的來源,屬下另有想法,若能實施好了,以後可保原料無憂。”

婉甯來了興趣,“沈掌櫃請講。”

“這段時間,因為多方聯手,導緻豬胰髒的價格上漲,但豬肉的價格卻是下降了。許多農戶殺了豬賣了胰髒,卻賣不出肉。其實整體還是虧損的。”

“若是我們有其他利用豬肉的辦法,直接購買整豬,自己宰殺,不但整體價格還能下降,而且别的皂坊想通過大肆收豬來哄擡價格,就做不到了。”

婉甯點頭,“沈掌櫃倒是與我想到一處去了。來的路上,我也想過此事,關這個豬肉麼,我還真就有個主意,沈掌櫃不妨幫我參詳參詳。”

“東家過謙了。”

婉甯的辦法,就是用豬肉做香腸。肉料剁碎加上鹽、番椒末等調料,然後塞到豬腸衣裡,再用線掐成一節一節的,風幹後可保長時間不壞。吃的時候或蒸或煮,甚至炒菜也是可以的。

“這辦法也是我在遊記上看來的,說是川府那邊很是流行,盛京地處北方,倒是沒人這樣做。”

沈松明沉思了一下,“若是味道好,我們可以自己開一家鋪子,兩邊互為保障。”

說做就做,婉甯立刻叫夥計上街買了五十斤豬肉,幾條的豬腸衣,又買了些幹番椒及各種調料,拿回來按着遊記上寫的方子,就做開了。

忙了一下午,五十斤肉全都變成了香腸。隻不過,按記載的方法,還要風幹。但是現在的季節,盛京城還是很冷的,根本無法風幹。

婉甯看着一屋子的香腸,有些傻眼。

“東家不用擔心,我老呂有法子。在屋子搭個爐子,把屋子燒得熱熱的,然後再讓人站在屋子扇風,也能很快就風幹。”

“也隻能如此了。”婉甯點頭。

很快香腸被挂好晾在架子上,然後不僅屋子燒得熱熱得的,呂大力還親自上陣,和另一個夥計,各拿一把大蒲扇對着香腸呼呼地扇起來。

兩天後,婉甯拿下一節,上鍋蒸過,還沒出鍋,衆人就聞到了香味。

等到蒸好後拿出切片,衆人嘗了,都是眼前一亮,好吃啊。

鹹與辣,搭配上肉香,就算什麼都不加,也能當一道菜了。

沈松明佩服道:“東家的主意,真是個頂個的好。不過麼,這香腸的口味還可以調。府上若有名廚,還可以讓他們各自調味,出幾種不同的風味。”

“這樣鋪子裡也能有多種口。”

婉甯笑道:“那沈掌櫃可要更勞累了。”

“能幫着姑娘把生意做大,松明又怎會嫌累。”

商議既定,沈松明立刻着手向農戶收購整豬,同時還收購了他們賣不出去的豬肉,這樣一來契約簽的就更順利了。

當然之前毀約的農戶,是不會再合作了。

不少人因此悔不當初,想去求沈松明再合作,但沈松明為了日後不再出類似的事情,堅持回絕了。

這一次,他們讓沈松明在婉甯面前丢了面子,雖然不至于出手報複,但還想與他合作,那是門也沒有。

作者有話要說:向各位看文的小可愛求收藏、求評論。大家有什麼感受、吐槽都可以在評論區留言,我會一一回複的。

請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。

相鄰推薦:小教主的挨揍日常  女扮男裝後被龍傲天看上了  柳慕如煙  八零甜寵小嬌妻[古穿今]  當白月光覺醒事業心後  傻白甜生存指南gl  夢比優斯之放你在心間  撿到的玉佩裡有影後+番外  我做兇宅試睡員,口述撞鬼實錄!  萬妖國  嫁給病弱王爺後(重生)  姝色媚撩(重生)+番外  (HP同人)[HP同人]照顧你+番外  皇後一心混吃等死  過氣劍客在線要飯+番外  寒門書生,開局被娘子踹下床  末世降臨,誰家喪屍這麼拽  惡犬有糖[校園]  您已綁定終身錦鯉系統[快穿]  給你一顆巧克力(快穿)  

已完結熱門小說推薦

最新标簽