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第195章 很神奇的一天(第1頁)

林晨得到林巧萍通知,她會派兩位他們客家宴一級廚師,帶着他們的廚師團隊八人接管《下山老家》後廚和大堂,配置有食材采購,财務管理。

林晨隻需确定菜館的服務員,迎賓領班,門店經理,那就人馬到位!

還有更可氣的是:下山老家年夜飯主題視頻制作,林總廚安排在東海進行,所有需要特别準備的特色食材,會安排專門車輛及時送到。菜譜她三天内會準備好。

湘菜館,不轉讓都不行了!林晨壓力巨大,等下該如何是好,人家沒答應馬上就轉啊。現在自己身邊怎麼都是些這樣急哄哄的合夥人?

最意外,大姑也湊熱鬧,哪有店還沒開,你把菜都買好了?搞不懂你們哪來的勇氣,是梁姑娘嗎?

林晨帶着一腦門子官司,被季夢桃和吳曉莉押着來到湘菜館。林晨和湘菜館老闆隻是打了個招呼,說了一下想談談餐館裝讓的事情。

曾誠就開啟職業談判專家模式,在林晨還沒發應過來,初步協議達成,湘菜館三天内完成交接,總價466.6666萬!精确到元,本來按湖湘人的特色,曾博士想搞成尾數是6分的!六六大順,多好。

吳曉莉哪裡不會做生意,她在初步轉讓意向達成,就和店裡員工協議,老闆會帶着自己确定回鄉的廚師團隊,财務,采購離開。

店裡健康證在有效期内的後廚兩位打雜的學徒,兩位領班,三位服務員,還有後廚兩位洗菜,洗碗搞衛生的阿姨。全部同意原薪原崗留下來。

吳姐姐的條件是,跟他們簽訂合同幫他們繳納養老保險。五險一金達不到,最起碼養老保險是有保證的,大後方初步穩定下來。

季夢桃和湘菜館現任采購和财務進行了簡單溝通,對湘菜館水電煤費用結算進行安排,庫存酒水,調味品進行盤點,該退,該留事先進行溝通。

湘菜館現任采購還把供應商資料進行整理,到時可以無縫鍊接。

曾誠博士已經和湘菜館老闆,門店房東在起草轉讓方案,曾博士争取到房東同意20天免租,用于新店裝修。

本來曾博士要30天時間,房東堅持隻給10天。雙方交戰了足足二十分鐘,最後達成20天時間,從三天後開始計算。

曾博士順帶和房東達成三年房租不增加協議,第四年開始房租遞增10%每年。和房東重新簽下五年長約,當面起草合同,簽字畫押。

林晨一分錢沒花,先拿到50萬租房押金憑證,和半年房租80萬收據。林晨驚奇不已,這就是專業人士,滴水不漏!

當然,林晨也給湘菜館老闆轉賬300萬作為定金,約好第三天全部移交變更手續完成,交付餘款。整個過程竟然隻花了一個小時過10分鐘,大家就一起握手慶祝!太神奇了。

林晨沒有發言權,就拿出身份證和銀行卡,耀武揚威了一會。簽字,拍照,提供收取身份證複印件,兩份合同到手。

順帶有了包自己在内的五位合夥人,九名員工。在這個過程當中,陸續有今晚參加聚會的同學到達。

林晨的室友黃敬聽說林晨他們合夥入股承接了這家餐館,他也開玩笑,說自己要入一股,他錢不多,隻能拿出3萬,林晨竟然同意了,還幫他墊付了2萬,湊夠五萬,黃敬成為第六個合夥人,也讓曾博士寫入合作協議裡面。

黃敬還被林晨逮着成為《下山老家》客家菜總店的首任經理,季夢桃做法人代表。

林晨他們玩一樣就把一家客家菜館給開了起來,晚上的聚會變成新老兩家菜館主要工作人員的聯誼聚會,湘菜館原先的服務員,領班,現在變成自己員工。他們也都參與進來,大家很快樂。

林晨的室友,季夢桃的室友,邱博士,吳學姐他們是見證客人。

餐館房東,湘菜館老闆以及他的廚師團隊,變身成客人,大家為他們送行,祝福。

席間,季夢桃出主意讓林晨現場書寫《下山老家》門店牌匾,要來聚會的《墨寶齋》的胡勇同學,讓他負責這家門店的所有店内外裝潢,菜館的藝術氛圍直接拉滿。

宴席中場,大家圍觀了林晨現場書法表演,林晨還寫了好多友情贈送的書法作品,現場見者有份,連洗碗的阿姨都拿到一副《家和萬事興》,林晨贈送作品,每一位都寫上受贈者姓名。

胡勇同學很爽快,現場幾十副書法作品,他都表示用成本價幫大家裝裱好。還按照他的看法給季夢桃提出裝修建議,他個人承接了菜館的内外裝修工程,保證10天左右完工,能留出足夠時間給菜館進行廚房改造和門店餐具,餐桌的重新擺放擺設。

湘菜館老闆還和房東幫他們聯系租賃到了供員工住宿的公寓樓。價格很是實惠,離餐館不遠,步行也就20分鐘左右。

總之,隻要辦好相關證照,門店後廚人員到位,下山老家客家菜随時可以開業!很神奇的一天,林晨和季夢桃走着回宿舍的時候才開始回味。

曾誠和李萍,邱博士吳學姐更是驚詫不已,雖然曾誠作為談判專家出力不少,他們還是覺得很奇幻,有點太不可思議了,林晨彷佛有魔力,他能把一切複雜的事情簡單化,今天的一切,林晨說是一個心血來潮的想法,他就辦成了。

接下來,哪有時間管寒假不寒假了,連續半個月,林晨都被季夢桃逮着,上午《下山老家》文傳公司坐班,要拿出有意思的點子來!

下午客家菜館,必須把客家文化給體現出來,反正季夢桃有本事折騰,林晨就必須想出辦法來。季夢桃最近不知道是不是得到了方方圓圓的秘笈,把林晨整得天天喊腦殼痛!哪來那麼多點子?林晨快瘋了!

效果很不錯,外婆已經來過幾次了,每次過來都着急忙荒地對林晨的客家菜贊不絕口,還提出東海老外婆中肯的建議,這個菜的鹽要這樣,那個菜的火候如果這樣,東海人就喜歡了。那個菜不能用炒的,必須炖了才好吃!外婆做了一輩子海幫菜,這會心思全在指導外孫女婿的客家菜上了。

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