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第157章 蘇記豆腐店開張(第1頁)

蘇禾的爹娘看着自己乖妞吃撐在院子裡來回走着,就看着想笑。這丫頭還沒有這樣過,今天他們總算看到小丫頭不一樣的一面。

蘇禾在院子裡溜達了不少圈,終于消化的差不多,才回去把蔬菜挂面都整理出來。這些她準備給原來買家看看,這樣他們會不會有新的合作。

蘇禾爹娘讓她去抄書學習,他們還要再去做一會兒挂面。明天上午還要去開業,又沒有時間做挂面了。

第二天,一家人早早去鎮上,準備做水煎包和燒餅,蘇禾說包子娘來做,燒餅她和她爹一起做來做,就做盤絲燒餅。

六點前他們就到了店裡,鎮上的人都還沒有睡醒,街上隻有零星幾個人。

蘇禾他們開會忙活起來,蘇禾大娘昨天晚上就把面發好了,他們隻用盤餡就行。蘇禾娘麻利地炒雞蛋,切韭菜調餡,他們今天就做一種餡。蘇禾讓她爹揉面,揉好之後,自己開始用熱油澆面粉做油酥,讓自己爹把面拉成細條狀,然後攤平抹油酥,盤成一個個燒餅大小,放鐵鏊子裡開始烙燒餅。

燒餅經過燒熱的鐵鏊子開始變的金黃,一圈圈顯現出來,看着就跟當下的燒餅不一樣。看着就好吃,蘇禾拿出一個小木盤,把燒餅抖開讓客人可以嘗嘗。這個燒餅不怕涼,熱是一種味道,涼是另外一種味道。

蘇禾跟她爹在廚房忙活着,她大伯和大伯娘已經準備開門營業了。四個哥哥都在幫忙,在門口用竹竿挑起一挂火紅的鞭炮,噼裡啪啦點燃了。

蘇禾大伯和蘇禾爹一起把匾上的紅布拉下來,蘇記豆腐店五個大字,映入眼簾。他們的店正式開張了,這時候街上已經開始有人了,有些老客戶找了過來。

蘇禾哥哥們在門口擺了一個大桌子,上面放着磨好的豆漿,豆腐腦,還有烤出來燒餅,煎出來的水煎包。幸虧當時訂鏊子,又加了一個,不然今天又是燒餅,又是水煎包根本來不及。

蘇禾讓四個還要上學的哥哥,直接在門外的桌子上吃早餐,這樣也能招些人。

附近商家和住戶聽到這邊的鞭炮聲,有的聞聲而來,過來看看熱鬧。看到這裡開了一家豆腐店,還帶着早餐,一問這裡的早餐跟别家的不一樣,豆腐腦,豆漿這個鎮上賣家不多,是個新鮮吃食,這家的燒餅有免費試吃,脆香跟别家的不同,還有水煎包可是比包子好吃多了,跟它一個價錢。

很多人都是試吃之後就在這裡花個小錢吃頓早飯,這裡跟其他早餐一個價錢,還更好吃。有人吃過之後,就跟别人介紹這裡新開的豆腐店,陸續就有人過來了。

還有的是老客戶買豆腐,順便就吃起了早餐。還有一些是這幾天聽那些小要飯的說這裡開了一家店,今天開業吃食獨特,專門過來嘗新鮮的。

蘇禾他們也不小氣,把燒餅和水煎包都切成小塊,讓過往的行人都可随便嘗嘗。這時候能這樣,大家都很滿意了,誰家能舍得這樣做。

蘇禾家還把自己的豆腐幹切成小條調好,每個客人送一小碟,讓大家知道他們的豆腐品種齊全。

果然大家都很滿意,這裡因為離書院不遠,有的學生從這裡經過,看到蘇家兄弟在這裡吃飯,也就過來看看,一看試吃一下,,就忍不住要買一些。

附近的小孩子聞到香味,就拉着自己家大人找過來。尤其有些半大小子自己過來試吃之後,就跑回家裡要錢過來買早飯了。

蘇沣兄弟四個吃完早飯去上學,這裡已經開始忙碌起來了。蘇禾直接出來收錢,她爹娘一個做燒餅,一個做水煎包,大伯招呼客人,大伯娘舀飯。五個人忙的不亦樂乎,早上大家還擔心不知道生意如何?這一下放心了,生意越來越好,人也越來越多。

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