第15章紅燒肉最新章節，第1頁_穿越農家：長姐美食嘎嘎香免費全文閱讀

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下了牛車後回家後，顧清清放下東西便拿着五花肉去了廚房，放好五花肉後就帶拿着盆去河邊洗豬下水，雖然豬下水手感還是一如以往的摸着油膩的很。

但是現在碼頭上的人很願意買，也不覺得惡心了。今天買了4副豬下水，要洗好久啊，歎了一口氣，顧清清就開始清洗起來，洗了很久終于洗幹淨了。

顧清清清洗完後，便帶着盆回家了，路上遇到了隔壁王嬸子，

“清丫頭，洗東西啊。”王嬸子看着顧清清盆裡東西，看出是上次她送過來的豬下水，對着顧清清就是一頓誇，和王嬸子聊了兩句便告辭了。

回到家顧清清就把豬下水切斷鹵味放入鹹菜炖煮，把豬蹄洗淨砍斷放入之前的鹵味罐頭炖煮。便開始做今天的午飯。

把五花肉切成入口的大小，燒鍋熱水放入生姜大蒜去腥，再放入五花肉煮7分熟後撈出沖掉浮沫，

做好這些顧清清讓顧陽燒大火放入一小塊豬油再放入香葉八角桂皮加一點白糖出香味後放入五花肉炒出糖色，加入料酒和醬油慢慢炖煮。

主菜煮上後，顧清清還做了小炒青菜，水蒸蛋。

很快屋裡就傳來專屬紅燒肉的香氣，顧瑤顧陽都被香到流口水了，其他小菜做好後，顧清清看紅燒肉收汁也收的差不多了，就把紅燒肉成了出來，顔色均勻，色澤鮮豔，還冒着香氣。

中午飯桌上，大家都不約而同的夾起了中間的主菜紅燒肉，這是什麼滋味，又甜又鹹，兩個口味融合的非常好。

顧瑤吃的滿口流油，顧清清也覺得這個紅燒肉做的很好，比起現代的飼料豬現在的豬煮出來更好吃。

顧陽更喜歡一口肉一口飯，而顧瑤更喜歡把肉的湯汁和肉一塊和飯一起吃，她覺得這樣子更香。

飯後，顧清清看了一下煮的豬下水和豬蹄，已經軟爛了一些，她取出來一些嘗了一下，味道還是有點淡，在炖煮一陣子，豬下水煎的更爛一些，這樣子更好入味。

整理好這些，顧清清就把今天的文錢一股腦倒出來，

"哇，好多銀錢啊。”顧瑤看着桌子上的銀錢，從來沒見過麼錢，

顧清清今天賣了幾份真的沒注意過，數了一下文錢，居然有297文，除去今天買的40文，今天淨賺257文。

下午顧清清讓顧陽在家整理一下後院曬的紅菇，自己則帶着顧瑤去之前采集紅菇的地方摘取了一背簍的紅菇，回來的路上遇到了上次那個難纏的女人。

李春花狐疑的看着顧清清和顧瑤的籮筐，“你們幹嘛去了？”

顧清清不想和這個難纏的女人，“摘野菜割草啊，難不成打獵？”

李春花還想靠近點看看他們的背簍，顧清清一把拉過顧瑤不讓她看自己的背簍，講完就帶着顧瑤趕緊走了。

李春花也沒看到什麼，就對着地上唾棄一口就一扭一扭的向家裡走去。

回家路上，顧瑤拉着顧清清的衣角，“啊姐，幹嘛要避開剛剛的那個大嬸啊。”

顧清清跟顧瑤叮囑到，“這個大嬸不像王嬸子，下回看到避開就好了。”

顧瑤聽完點了點頭表示知道了，講完他們便互相笑笑背着背簍回家了。

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