“如果你真能挑出我的毛病,我還要感謝你呢。”
老闆心不在焉地轉過身去,就開始先為别的顧客炒菜了。
焯水過後的排骨剛剛放了下去,将其攤開,并且開始撒調料,鐘離就開始搖了搖頭。
“火候掌控的不好,不應該是這樣的。”
聽着鐘離的話,老闆一肚子悶氣。
正在給顧客端菜的老闆妻子也走了過來,想要把鐘離拉回座位上。
“小哥,好好等着就行了,等會出餐我會給你送過去的。”
鐘離輕歎一聲,來到老闆身邊,直接接過鍋鏟,把火稍微關小了一點。
他出門來到飯店吃飯,純粹是因為,不想買菜回去吃飯刷鍋洗碗,那樣太麻煩了。
在藍星的時間有限,這種休閑時刻還是用來做比較有意義的事比較好。
緊接着,他就開始加各種調料,把鍋一端,随意地一抖,一大份排骨排成一大串錯落有緻地升起,再按照順序返回鍋中。
本來還覺得這人有病的老闆,看到鐘離的炒菜手法,那驚得是目瞪口呆。
“卧槽,這翻鍋,這行雲流水般的操作?”
“小哥,我服了,您是哪個名廚的弟子啊?是我剛才看走眼了。”
“自學的一些東西,不足挂齒。”
“好了老闆,接下來還得炒幾道菜,我來吧。”
鐘離不僅僅幫助老闆,炒好了一道糖醋排骨,一條蒸魚,還把自己點的三個菜都給弄了出來。
拔絲地瓜、蔥香雞塊還有一份冬筍炖湯,弄完這些,鐘離端着自己的菜來到了餐桌上。
還沒開始動筷子,鐘離旁邊的食客就被陣陣香味,吸引過來看向了他眼前的三道菜了。
“不對吧,我在這老李頭這裡吃過這幾道菜啊,當初吃飯的感覺,和現在的那種香味,差的太多了啊。”
“老李頭拜師了?這麼快廚藝就有了這麼大的長進?”
随着鐘離開始動筷子了,旁邊的食客有些蠢蠢欲動了。
不管是已經上了菜的,還是還沒有上菜的,都盯着鐘離這一桌看着,感到有點奇怪。
沒辦法,那味道香飄十裡,而且那熱騰騰的鍋氣才是精髓。
本來不是很餓的,現在聞着這香味都能下兩碗米飯。
“嗯,這位小哥,抱歉啊,那個,我能小嘗一塊嗎?”
過了一會,有個人按捺不住了,他的菜還要等上一等,然而,他已經盯上了鐘離的拔絲地瓜。
“可以吧,不要夾多,我自己還要吃呢。”
鐘離看了看他,點了點頭,那人也很懂分寸,下筷子夾走了邊角上的一小塊,放進自己的嘴裡。
緊接着,他就直接震驚住了。
“老李頭的拔絲地瓜我吃過,沒有這麼好吃,雖然甜膩,但是他的那種甜膩感太過強烈,多吃一些就非常膩。”
“你這一盤完全不一樣,這裡換師父了麼?我要信賴的主廚給我炒菜!”
就在這個時候,老李頭妻子端着一盤老李頭炒好的拔絲地瓜,心虛地放在了那個食客的桌子面前。。。
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