點了烤鴨後,父子幾人回了餐桌。
全聚德每桌都有一個菜目單,上面标清楚了菜品和價格。
劉光奇拿起菜目單問:“點菜了嘛?”
“還沒呢,爹說等你和孩子回來了再點。”李玲回答了丈夫的問題。
“哦,這樣啊!”劉光奇一邊把菜單遞給劉海中,一邊說道:“爹,點菜吧?”
劉海中之前也沒來過大飯店,文憑也不高,就是掃盲班識了點字,又因為在工廠上班,找人拿了個高小的文憑。
但在這亮堂堂的大飯店裡,又有點發怵,見自家兒子把菜單給自己,也就沒接:“光奇,你點吧,點啥都行。”
“好吧,那我點了啊!”劉光奇收回菜單“咱們要了兩隻烤鴨,蔥醬料黃瓜不用點,是烤鴨自帶的;全聚德的鴨骨湯好喝,要八份吧,大人一人一份,孩子們兩人一份;肉菜再來個幹炸裡脊,素菜來一個香菇筍片,再來半斤荷葉餅,一斤米飯,就這些吧!”
旁邊的服務員把劉光奇點的菜記好報了遍總價:“烤鴨一隻十塊,鴨骨湯每碗四毛,幹炸裡脊每份兩塊一,香菇筍片一塊九,荷葉餅二兩一毛,米飯一兩三分,加一起一共二十七塊七毛五分。”
劉光奇點頭表示知道了後,服務員就去挂菜單了,挂了菜單大師傅就開始做菜了。
半小時的時間,菜上的差不多了,這時候,烤鴨也烤好了,烤鴨師傅把烤鴨端上來,讓客人确認是挑選的鴨子并看看烤的火候,幾個孩子看見了自己畫的标記,還很高興。
這時候就開始片鴨子了,片鴨子可是技術活,一般人可做不了,一個鴨子,要片出108塊連皮帶肉的鴨肉。
片鴨肉的方法可講究了,可以先趁熱先片下鴨皮吃,酥脆香美,然後再片鴨肉吃;也可以直接讓大師傅片成片片有皮有肉,香極了。
劉光奇他們選的是有皮有肉的片法,大師傅剛片完,家裡人就按捺不住了,劉海中先下了第一筷子後,大家就開動了。
先拿一張荷葉餅,抹點醬,放點蔥和黃瓜,再放上一片鴨肉,卷在一起,“啊,爹這個好好吃啊!”孩子們一邊吃一邊感歎:“要是天天都能吃烤鴨得多好啊!”
“想什麼美事呢,這一頓飯你二叔一個月的工資都不夠,這也就是你爹有本事,這才供得起你們幾個小子吃喝。”别人還沒說話,二大媽就先開口了。
那會兒她聽見服務員報賬的時候都心疼得直抽抽,那可是将近三十塊錢啊,夠家裡兩個月的夥食費了。
二大媽生怕幾個孩子以後天天吵吵着要來吃烤鴨,多少工資也經不住這麼糟踐。
幾個孩子被打擊了也不傷心,嘴裡吃着肉呢,那就啥傷心了沒有。
幾個孩子知道,自家爹有本事,隻要沒犯錯,乖乖的,爹還是很寵他們的,什麼都舍得給他們買,隻要好好表現,撒撒嬌,爹就啥都依他們的。
就隻有劉光天撇了撇嘴,想着:自己招誰惹誰了,怎麼又拉踩我~委屈
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