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閻解娣覺得小李醫生沒事就喜歡琢磨弄好吃的，這不，這貨又湊上來問閻解娣有沒有吃過東北的粘火勺？

看着閻解娣一臉茫然，小李醫生特别開心，表示要讓小神醫嘗嘗他的手藝，不料他的話還沒說完就被柳阿姨一腳踢在了屁股上。

柳阿姨一邊教訓小李醫生，一邊對閻解娣說：“這個東北粘火勺小李醫生做的不正宗，要正宗還是得我們這裡的這個滿族的阿姨！”

不說還不知道，閻解娣沒想到這個東北粘火勺竟然是當地少數民族，滿族的傳統食品。

滿族的那個阿姨平時不愛說話，做事情也是中規中矩的，今天說到這個東北粘火勺話題才接話：“這個東北粘火勺其實也沒什麼特别的，我們年年都要做上百斤，今年的年成好，要做得更多！”

聽說閻解娣這位小神醫想見識一下本族的傳統食品，這位滿族阿姨特意從家裡拿了一木盆大概十多斤浸了半個月的大黃米過來。

小李醫生看了看那盆大黃米，忍不住不好意思的悄悄把那才浸了三天的一小盆大黃米往後藏了藏，引得大家一陣哄笑！

柳阿姨給閻解娣介紹：“粘火勺是以糯米、粘高梁米、大黃米或小黃米為主要原料，不過根據我們娘娘廟公社當地滿族的傳統，一般優先使用上好的有粘性的大黃米。”

“選用優質的有粘性的大黃米經過浸泡發酵和水洗之後，再加上些玉米茬子一起帶水磨，然後磨成粘面子。”

“把粘面子瀝幹水分之後，分成一個個小面團，再把小面團按壓成面餅，一般就在中間放煮熟的紅小豆加糖做的豆沙餡。不過還有人喜歡吃鹹的，那麼就可以用烘熟的芝麻加些鹽末當餡，這種就叫作芝麻鹽。”

“然後再壓成小厚餅，上鍋烙熟。滿族人烙粘火勺，她們往往一次就要烙上好幾百個，等烙好後，就用雪凍起來，等到要吃的時候，隻要取出來放鍋中熱一下就可以吃了。”

“不過我們做好馬上就吃，就不用這種方法了！”

閻解娣在邊上看，大家就開始一起忙活開了，柳阿姨在做最關鍵的豆沙餡，豆沙的細膩，裡面油和糖的比例都會影響最終的口感！

小李醫生在苦逼的拿開水燙面，這個燙面可是苦差事，要少量多次，對于急性子的小李醫生就是一種折磨，不過為了好吃的，他忍！等燙面結束後，再用涼水把面合起揉好，要醒面半個小時左右。

接下來阿姨們開始一起包粘火勺，就像包包子一樣，這次甜和鹹兩種味道都有，不過豆沙餡的比較多，還有少量的芝麻鹽口味的，等到全部包好以後，再把它們一一壓成餅狀。

接着就是柳阿姨親自動手，鍋中放油，把做好的粘火勺放入鍋中煎至兩面金黃就可以吃了。

閻解娣兩種味道都嘗了一下，說真的味道還不錯，但是也就那樣，而且這已經是材料加強版的了，比普通老百姓吃的材料好上幾倍！這也許是閻解娣最近一直吃好吃的嘴巴養刁了吧！

小毛驢小黑一看到有好吃的，馬上進屋來讨要這個東北粘火勺，而金毛獅王和另外的火狐狸以及傻狍子就隻敢在門口等待，一個動物給了一個之後它們就一個個心滿意足的去自己窩裡吃這個東北粘火勺了。

看着大家一個個吃得那麼香甜，閻解娣覺得是不是自己已經有些脫離群衆了，大家都覺得好吃，都吃得不亦樂乎，而自己卻覺得這個東北粘火勺的味道也就是普普通通而已，也許大家吃得是一種氛圍吧！

因為原料很多，所以做了很多，一部分分給了兩個鄰居單位，一部分就給滿族阿姨帶回家去，畢竟拿過來那麼多浸了半個月的上好的粘性大黃米呢，而且浸這東西天天都要換水，還是很麻煩的！

還有最後一部分就留在衛生所，放着大家慢慢吃，這個東西反正一時半會也不會壞，等誰肚子餓了，火裡面烤一烤就馬上可以吃了，當然烙一下或者油裡炸一下也都行！

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