此時,豬頭肉和豬耳也已經涼透。
楊毅把豬蹄擺放好後,就開始給豬頭肉和豬耳改刀。
兩種食材都必須切成1.5毫米的薄片,太厚口感不好需要多次咀嚼,太薄又吃不到肉的口感。
豬頭肉隻需要用直刀切片就行,而豬耳則是需要斜刀片成晶瑩剔透的耳片,
這樣能最大的保證脆骨兩邊的豬耳肉足夠多,以此來保證每一片豬耳片的口感。
幸好系統給的鹵味精通中還附帶着鹵味刀工,要不然楊毅還真不能切的這麼輕松。
豬頭肉楊毅準備直接切完放在不鏽鋼盤裡,也堆成金字塔的形狀。
畢竟豬頭肉有些部位口感不一樣,這種打亂随機堆起來的方式對于食客來說更加的公平。
而豬耳楊毅則是拿出食堂統一供應的小盤子,稱好二兩,一片一片碼放整齊,這樣賣相更好。
時間來到11點半,還有30分鐘學生們就即将放學,到時候嗷嗷待哺的學子們将會瘋狂掃蕩食堂。
楊毅這會兒已經将豬耳全部改刀完畢,在學生放學之前他有信心将所有的豬頭肉也全部改刀完成。
此時,四号食堂外,一對疑似情侶的兩名新生,正有說有笑的朝着四号食堂走來。
男生名叫程學良,女生名叫辛思瑤。
兩人都是大一新生,在軍訓的時候互生好感。
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隻不過一直沒有口頭上确定關系,暧昧拉扯了一兩個月,
造成這一結果的原因,當然是兩人身邊的軍師室友,
在開口表白這件事上,雙方軍師達成了驚人的默契,那就是“誰先表白誰就輸了!”
因此兩人誰都沒有先開口表白,以至于一直在暧昧拉扯。
為了讓對方先開口表白,雙方軍師更是絞盡腦汁,紛紛出謀劃策。
而他們今天的行動則是辛思瑤這邊的軍師策劃出來的。
那就是一起吃飯順便耍些小手段!
隻不過兩人臉皮都很薄,不敢去人多的食堂,聽說四号食堂人少後,兩人才一緻同意來這裡。
而且還是提前放學半個小時過來,防止學生過多,不利于發揮。
兩人進入食堂,程學良立刻就聞到了香味。
“好香啊,不是說四号食堂質量挺差的麼,怎麼這麼香。”
程學良疑惑的說道。
辛思瑤嗅了嗅後,雙眼頓時一亮,驚喜的說道:“好像是鹵味的香氣,我最喜歡鹵味了!”
程學良會心一笑的說道:“那咱們就去吃鹵味。”
兩人順着香味來到了楊毅的2号檔口。
檔口前的鹵香氣更加濃郁,同時那盆裡堆滿的鹵肉更是給他們帶來了極大的震撼。
聞着想吃,看着更想吃!
以至于辛思瑤被饞的肚子咕咕的響了兩聲,程學良略帶笑意的看了辛思瑤一眼。
辛思瑤當場滿臉通紅的擰了程學良胳膊一下,力道不大,但程學良還是配合的收起笑意假裝露出痛苦的表情。
“嘶!痛痛痛。”
程學良小聲的說道。
辛思瑤這才放下了手,低着頭不敢看程學良。
“家人們,誰懂啊,在喜歡的男生面前肚子不争氣的咕咕叫,太羞恥了。”
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