藝術小說

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說着，側頭看了眼順子：&ldo;順子，外頭池子裡的王八幾天沒喂了吧，快去投點兒食給它，免得餓死了，倒可惜養了這麼多年。&rdo;&ldo;你，你說誰是王八？&rdo;趙老六還嫌剛挨的那腳不過瘾，這會兒接了句話。狗子嘿嘿一笑：&ldo;師傅叫俺師弟喂王八呢，你接什麼茬兒，你又不是王八。&rdo;周圍一片哄笑聲，崔慶那臉色都發黑了，擡腿又是一腳。趙老六這一腳挨的更坐實了，直接從穿堂踹了出去，也是該着他倒黴，一屁股正坐在炭火盆子上，就聽一聲慘叫。梁子生眉頭皺的死緊，琢磨自己是不是站錯隊了，韓子章手下明顯都是上不了台面的人啊，指望這樣的人升遷，怎麼想怎麼不妥當，揮手叫人把趙老六拖了出去，越發後悔今兒又趟了這攤渾水了，可都在這兒了，怎麼也得撐下去。看向安然：&ldo;安姑娘這刀工堪稱鬼斧神工，下官佩服佩服，這味道也是本官吃過最地道的，就是不知崔大廚這道菜如何？&rdo;崔慶如今也明白過來了，這丫頭的廚藝的确高明，自己想勝了她恐不易，如今能做的就是盡量拉平，還能保住師傅的顔面。想到此，開口道：&ldo;安姑娘的廚藝的确高明，不過，即便珠玉在前，在下怎麼也得獻獻醜。&rdo;說着，看了對面盆裡的豆腐一眼：&ldo;這做豆腐的太費時候，為免諸位等候，在下就借姑娘做的豆腐一用了。&rdo;說着叫自己的徒弟過去，就要拿豆腐，狗子急了，伸手一攔：&ldo;俺說，你們還要不要臉，想要豆腐自己做去啊，怕費時候，不是還有燕和堂呢嗎，俺就不信，燕和堂那麼大的館子還找不出塊豆腐來。&rdo;劉成哪肯壞崔慶的事，剛安然做豆腐的時候，他耳朵支棱着聽的别提多清楚了，這簡單的豆腐裡頭可有大學問，這丫頭既然不肯用富春居的，肯定有原因，自己要是從燕和堂弄來一塊，若輸了這場，崔慶可不是什麼有擔當的主兒，到他師傅跟前，把罪過往自己這兒一推，自己找誰哭去啊，這麼傻缺的事兒他可不幹。想到此，嘿嘿一笑：&ldo;對不住，實在對不住，我燕和堂真就沒豆腐菜，也就沒預備豆腐。&rdo;說着看向錢弘：&ldo;倒是聚豐樓有好幾道豆腐菜，又離富春居近便，錢東家，要不然讓我的夥計跑一趟，去您那兒拿一塊豆腐來給崔大廚使喚使喚。&rdo;錢弘臉色一變，直咬牙，這劉成真不是東西，把他燕和堂摘出去，還不忘陰自己一把。正要說什麼，就聽安然開口道：&ldo;狗子，給他。&rdo;狗子不怎麼情願的把豆腐盆端了過去，墩在崔慶跟前：&ldo;俺今兒也算開眼了，沒見過這麼不要臉的。&rdo;說的崔慶那個小徒弟，臉上都一陣青一陣白的，頭都擡不起來。崔慶倒無所謂，反正本來就沒把臉面當回事，真要是在乎，也不會幹出背叛師門這樣遭人唾棄的事來了，不過，這厮的廚藝倒真不差，無論刀工還是火候，以及調味，都稱得上頂級大廚。前頭看他拿神仙蛋糊弄人，安然還當沒什麼真本事，倒真小看了他，這道平橋豆腐，崔慶做的非常漂亮，沒有絲毫疏漏，如此，這二輪便成了平局，那麼勝負就看淮安茶馓?崔慶做的這道梁溪脆鳝算無錫菜，是由鳝絲經兩次油炸而成，成菜醬褐色，烏光發亮，口味甜中帶酸，爽酥鮮美，是一道經典的南菜。而崔慶的做法也相當地道，技法上來說，看不出絲毫北派技法的影子，且他的鳝絲是經過四次油炸，這并非易事。

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