藝術小說

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家裡洗衣服一般都是張榛去井裡或者河邊挑水回家洗，而且也不讓徐子嘉碰的，這幾天下雨，張榛的背就有些難受了，估計是杖打留下來的後遺症。徐子嘉自然不忍心再讓阿榛幹這種事了，他自己雖然力氣比不上阿榛，但肯定洗衣服挑水什麼還是可以的。挑撥離間回家的時候大順嫂子還特别熱情和徐子嘉一道，順路指了指自家的位置：“好了，我到家了，你看，我家就住這邊兒，以後有空常來玩啊！”“嗯嗯。”徐子嘉和她揮手道别後加快了腳步，雨又開始下了，秋天的雨不像夏天那樣來勢洶洶，但是時間卻長得多。張榛正在家裡做飯，這十來天大約一共賣了二兩銀子，算是很不少的了，但是家裡缺少的東西多，他還想着能換一個大點的磚瓦房，這些都需要錢。家裡的房子是泥土壘成的，屋頂是茅草，所以這邊叫土房子，也叫茅草房子，下雨天周圍感覺全是泥土濺起的水花，沾到衣服鞋子上，甩也甩不掉，而且屋子裡有些黑，就顯得不那麼寬敞了。晚飯張榛做了一個脆皮蘿蔔丸，把蘿蔔切成細絲，饅頭捏碎，加上雞蛋和調料調成餡料，取少量餡料，用手捏成蘿蔔丸子，然後把油燒熟，下入蘿蔔丸子，用中小火把蘿蔔丸子炸成金黃色，撈出來瀝油，等到鍋裡的油溫再升到七成熱，再次放入蘿蔔丸子，炸至酥脆，撈出來放入盤子内。還有一道蒜泥白肉，把買好的五花肉洗幹淨焯水，放入鍋裡面，用水燒沸，調入精鹽，小火煮到肉熟，然後撈出來放涼切片，再把黃瓜洗幹淨，去皮切丁，最後把雞精、耗油、蔥姜末、黃瓜丁和蒜泥均勻的澆在五花肉片上即可。本來加入辣椒油會更好吃的，但是這個時代好像沒有辣椒這種東西，他記得辣椒是從明朝才開始傳入到中國，這個地方的人們别說見過，連聽都沒聽過，說明朝代至少是在明朝之前的，但是現在又開放了夜市，那肯定就是盛唐以後了。這邊調辣味兒的主要是茱萸，現在家裡沒有，還是要等到天氣放晴了去山上采一點調味。當然，飯後的甜點也不能少，現在芋頭和橙子都已經成熟了，芋頭軟香可口，橙子味道也都是多汁香甜，把芋頭去皮洗幹淨，蒸熟，搗成泥涼透，然後再把芋頭泥放入碗裡，加上白糖，蜂蜜調勻，沒有枸杞的話就用棗子代替，然後反過來扣在盤子裡面，澆上橙汁，好吃又營養。還有單獨的一道橙汁，是用空間裡面的榨汁機榨的，當然其實白糖蜂蜜也是，隻不過前兩天為了不惹小媳婦懷疑稍微買了一點蜂蜜和白糖。最近家裡買了不少肉，兩人幾乎每頓都要吃上，對于這樣的生活，張榛暫時是勉強滿意了。過了幾天，，天氣終于放晴了，兩人起來的早早的，做了一些大棗扒山藥和芋頭泥出去賣，天氣已經轉涼了，就不需要涼拌山藥絲下飯了，而且制作起來比較麻煩，雨下了那麼久，很多人心情煩悶，吃甜食一般會讓人感覺快樂，所以張榛這次打算隻賣甜品。

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