第89章吃烤鴨的講究最新章節，第1頁_重生出國留學：開啟封神之路免費全文閱讀

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吳炜之所以把晚飯訂到了全聚德，也是給弗朗茨德維爾和漢娜一個震驚。

西德人也吃鴨子，不過他們沒有我們烤鴨這種吃法。烤鴨一定會讓他們驚豔的。

吳炜也回自己的房間洗個澡，旅途勞累随着洗澡變得精神煥發。

換了身衣服，吳炜去客廳裡等着伊寒冰出來。

伊寒冰沒有鎖門，是對吳炜的信任。她不想鎖門隔開倆人的信任。這也是這個保守的小女生的一個小心思。

等伊寒冰洗完澡出來，吳炜聯系弗朗茨德維爾，他和漢娜也休息差不多了。

吳炜帶着他們去了前門的全聚德烤鴨店。

點好菜後，吳炜道：這裡的烤鴨是曆史悠久的老店了。可以和東德的那個餐廳媲美。

弗朗茨德維爾：是嗎。這個店有多久的曆史？

吳炜：二百多年的曆史，這個店還不算久遠。還有一個便宜坊，那個有快六百年的曆史了。不過，沒有這個烤鴨有名氣。

弗朗茨德維爾：這麼多年？你不會在說笑吧。

吳炜：這是有據可查的曆史，沒人能造假的。先别說别的，先嘗嘗這家的烤鴨。一隻鴨子隻能片出來108片鴨肉。一會兒你數一下。

弗朗茨德維爾：這也太神奇了。我得數一下。

很快，戴着高帽的片鴨廚師推着車子過來。當着四個人的面，開始片鴨子。

弗朗茨德維爾和漢娜真的去車子旁邊看着片鴨肉。還數着數。

除了烤鴨，吳炜還點了爆三樣，鹹水鴨肝，小鴨酥，芥末鴨掌等配菜。，又點了一瓶二窩頭。

弗朗茨德維爾坐回到自己的座位說：還真是一百零八片，天哪，太神奇了。

吳炜：來吧，嘗嘗我們的美食。你先夾一塊後來片的八片鴨脖子上的肉，蘸着白糖吃。嘗嘗味道如何？

弗朗茨德維爾和漢娜都試了試吳炜說的吃法。不斷的點頭贊許。

吳炜回頭對伊寒冰說：你也吃一塊嘗嘗。

伊寒冰小心的夾了一塊，沾點白糖放進了嘴裡。從她的表情看得出，很好吃的。

吳炜：知道為什麼是108片嗎？

弗朗茨德維爾：這個有什麼說法？

吳炜：當然了我們老祖宗留下的吃法肯定講究的。

漢娜：吳炜你快說吧别逗我們了。

吳炜放下筷子，舉起酒杯和弗朗茨德維爾碰了碰酒杯，喝了口二窩頭，放下酒杯。這才說道：在全聚德片鴨子是很有講究的，看似簡單隻是把肉片下來，但是每一片都必須是帶皮帶肉，隻能片108片，不能多不能少。

雖然片過之後，隻有兩小碟，鴨架上面還剩了不少，師傅之所以沒有給你片下來，是因為這些沒有皮的肉，吃起來和片下來的肉不是一個味，你可以選擇把剩餘的鴨架帶走。

吳炜看看幾人又說道：就這108片也是很講究的，有8片是脖子上的，蘸着白糖吃味道更加的鮮甜，也更好吃。

剩餘的100片配着老字号六必居的甜面醬更美味。全聚德烤鴨講究的是口感，必須每片都帶皮，所以隻能片這麼多。剩下的再多也再也吃不出那108片的味道。

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