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第77章 第一次吃帝王蟹的伊寒冰(第1頁)

伊寒冰:你怎麼想起來買這個東西呢?

吳炜:這個時候就應該吃這個,我給忘記了。還有這是三文魚,生吃可以,也可以用橄榄油煎一下,味道也不錯。不過,煎過的沒有生吃口感好。一會兒弄完了你嘗嘗味道。

伊寒冰:魚我可以處理,那個蟹你自己弄,我不敢。

吳炜:今天我做飯,你看着就好。等你學會了,我在買點你來做,很簡單的。

說完把東西拿到廚房,吳炜開始處理起來。先是把帝王蟹用清水洗幾遍,又用刷子刷一下。放到了蒸鍋裡,切了點蔥段和姜片,直接開蒸。

三文魚好處理,剃掉魚皮,又用鑷子剔除魚刺。再切成厚片。裝盤就可以了。留下一部分不太肥的地方,放進冰箱,吳炜:那些留着明天你煎一下,當做早餐。今天就吃這個魚片和帝王蟹。

伊寒冰:行,我會煎魚的。

吳炜轉頭說:明天早餐,咖啡、煎魚、配上面包。非常完美的一餐。

等帝王蟹蒸好了,吳炜端出來,一股蒸螃蟹的鮮味撲面而來。

伊寒冰用力吸吸味道,說:還不錯,聞着挺好吃的樣子。

吳炜:我保證你會愛上這個味道的。

把吃三文魚的芥末和海鮮調料調好,試着讓伊寒冰吃一塊嘗嘗。

伊寒冰搖搖頭說:你先吃一個,我看着。

吳炜:我還能騙你不成,你看着我吃一塊。

說完夾了一塊魚肉,蘸點調料,放進了嘴裡。

挪威過來西德的三文魚,都是新鮮的,味道絲滑,入口油脂豐富。

吳炜示意伊寒冰嘗嘗味道。

看着吳炜真的生吃了一片三文魚,伊寒冰照樣子也吃了一塊。果然吳炜沒有騙自己。很好吃。

吳炜動手把帝王蟹的腿拆下來,又用剪刀剪開腿殼,這才遞給伊寒冰。

吳炜:你嘗嘗這個肉,很鮮甜的。肉還多,看看喜歡不。

伊寒冰接過來吳炜遞給她的蟹腿,吃了一塊,果然是很鮮甜,緊緻有天彈性。

伊寒冰:這個腿好吃,比那個魚更好吃。

吳炜:好吃吧,你就多吃幾個腿,這個蟹子,就是吃腿裡的肉。肚子裡沒啥吃頭。趕不上腿裡的肉好吃,因為這裡的肉是活動部位的,很緊緻還有彈性。

伊寒冰:是的,就是這樣的。我說不出來。

吳炜:我估計這幾個腿就夠我倆吃的了。

伊寒冰:那你還買這麼多,剩下的怎麼辦?

吳炜:能吃多少吃多少,剩下的不能吃了,這東西好是好,就是最好别隔夜吃,容易中毒的。

伊寒冰:真的嗎,你不會騙我吧!

吳炜:為啥要騙你,海鮮這東西就這樣的,特别是蒸熟的,最好壞的,别隔夜就沒事。所以多吃一點,今天是初一,吃點好的。

伊寒冰看着一臉認真的吳炜知道他不是在說笑,這下她開始認真的吃了起來。雖然吳炜沒說這東西多少錢,不過伊寒冰知道肯定不能便宜。

為了不浪費,所以得多吃點,要不吳炜能把剩下的都能扔了。太令人心疼了。

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