藝術小說

第26章 美食不可辜負（第1頁）

晚飯吳炜咨詢酒店的前台，定了一家名為瓦雷拉之家西餐廳，這家餐廳是巴塞羅那比較有名的，餐廳有着半個世紀的曆史，巴塞羅那的政界、商界及藝術界名流都會經常選擇在此聚餐。

四個人來到了這裡，因為提前預訂了，所以服務員引領幾個人到了預訂的桌位。

餐廳裝潢古典優雅，紅木餐桌，銀制餐具，真皮座椅，一股明顯的典雅範會迎面而來。

吳炜問弗朗茨德維爾：你點還是我點？

弗朗茨德維爾：都可以，不是說好了嘛，誰點都一樣的。

吳炜問茱莉亞艾米莉和漢娜：你們呢？有什麼意見？

倆人搖搖頭，漢娜：吳，你來吧。我們聽你的。

吳炜：OK，那我來點。

說完對着服務生說：什錦海鮮飯、加泰羅尼亞炖菜、伊比利亞火腿、Tapas（Tapas沒有固定的菜式，全看廚師的心情，食材也很多樣，萬物皆可tapas。屬于餐前菜）、焦糖布丁、烤蔬菜雜燴。你再推薦一瓶法國波爾多紅酒過來。就這些了。

服務生：紅酒您選擇哪個年份的？

吳炜：十年左右的你看着來。

服務生點下頭，退走。

弗朗茨德維爾：你這頓可是算大餐了。

吳炜：我們有句俗語，朋友來了有好酒。必須盡興。

漢娜：上帝，為什麼東方人這麼會享受呢？

吳炜：是嗎，那你是沒看到他們的辛勤付出。

茱莉亞艾米莉：吳，謝謝，你帶給我們的美食。

吳炜：朋友之間，不用這麼客氣。

弗朗茨德維爾：不得不說，吳炜，你是個紳士。

吳炜心想：吃頓飯，我就成紳士了。可真好忽悠。

吳炜：彼此彼此，感謝你帶來的美好生活。

說完眨眨眼。和弗朗茨德維爾相視一笑。

很快，餐品上來了，還有一瓶1970年的出産窖藏12年的波爾多紅酒。

服務生邊上菜邊介紹：加泰烤蔬菜雜燴是用簡單的材料，把紅椒、茄子、洋蔥、土豆、油、胡椒和鹽進行烤制，配資烤蕃茄，黑橄榄，蒜蓉和歐芹都是這道菜裡彩蛋的一部分，最後淋上可口的醬汁，這濃縮的精華配合上新鮮的烤蔬菜簡直是美味一絕。

而加泰羅尼亞炖菜和馬德裡炖菜異曲同工，我們當地人會用肉末混合培根，雞蛋，面包碎，大蒜和歐芹，并加入面粉制成肉丸，在搭配土豆、胡蘿蔔等蔬菜一起炖制。

吳炜：這是加泰羅尼亞的家常菜嗎？

服務生：平時我們不在餐廳吃，在家裡也是這樣做的。

緊接着海鮮飯上來了，服務生介紹道：最初的海鮮飯是沒有海鮮的。我們當地的農民在勞動結束過後，就帶着大而輕便的平底鍋在田野邊生火做飯，将鍋架在燃燒的木材上，稻田裡種的大量稻米是主食，将田野中新鮮的蔬菜炒一炒，加入稻米和水，或許還加入少許的藏紅花和甜椒粉使得米飯更加豔麗和美味，而肉類則就地取材，田野間的野兔以及蝸牛均抓來投入鍋中。

這樣一鍋類似大雜燴般的米飯味道卻令人驚奇。後來，這道飯被大家傳開，各地衍生出了不同的版本，西班牙海鮮飯的名氣也越來越大了。

後來加入了海鮮，則是以常見的青口、大蝦、鱿魚為主，我們這個海鮮飯加了龍蝦在裡面。味道更是美味無比。請您品嘗。

很快菜品上齊了，吳炜端起酒杯對着衆人說：來吧，我們飛躍千裡，就為了這口美食，讓我們盡情的開懷暢飲吧。

說完和弗朗茨德維爾碰碰紅酒杯，喝了一口。

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