藝術小說>這飯館全是差評，老闆卻日進鬥金 > 第132章 模仿不了一點點（第1頁）
第132章 模仿不了一點點（第1頁）
在夏琳馨考慮白切鴨是不是可以複制的時候，就聽到鄭滿朋的問題：“夏總，這個帝王蟹多少錢？”
“這個帝王蟹是5斤的重量，1萬塊錢。”
“2000塊錢一斤，跟澳龍的價格一樣了，但帝王蟹的價格明顯是要比澳龍便宜的。”
一般來說帝王蟹300塊錢一斤左右就差不多了。
澳龍是要合到450，或者品質高一點的，可能要接近500塊。
“應該是這個帝王蟹的做法比澳龍複雜，所以收費貴吧。”
“這麼說也是。”
在幾個廚師糾結帝王蟹比澳龍便宜，卻賣的跟澳龍一樣貴的時候，夏琳馨覺得錢完全不是重要的事情。
這本身就是那些手頭舍得花錢的人消費的美食。
不論是2000塊錢一斤，還是秦舒陽賣到1500塊錢一斤，對那些人來說，都不差那麼一點點。
隻要味道好吃就夠了。
如果在乎價格，大可以去那些更便宜的飯館去吃帝王蟹或者澳龍。
所以夏琳馨覺得鄭滿朋七個人重點關注的，應該是能不能把菜複刻出來。
夏琳馨隻能提醒道：“七位師傅，我們就先别關注帝王蟹的價格了，嘗一嘗這個白切鴨吧。”
為了避免幾個人在糾結價格，夏琳馨這一次就先主動說出了價格。
“這個白切鴨也不便宜，賣到了300塊錢一斤。”
這個價格對比秦舒陽的黃焖雞，小龍蝦，酸菜魚，這些就是正常的價格，所以鄭滿朋七個人就沒糾結了。
七個人夾起了一塊鴨肉。
白切鴨是冷的，就不講究什麼香味了，就直接吃進了嘴裡。
鄭滿朋七個人沒有選擇蘸秘制醬料。
秘制醬料蘸了之後，味道會變得更好。
但他們先想嘗一嘗這個白切鴨的肉質口感到底是怎麼樣的。
不蘸調料，可以吃的更加的原汁原味。
說實在的，現在七個人也是有壓力的。
酒店生意變差，他們的工資就變少了。
人到中年，上有老下有小呢！
在鴨肉吃進嘴裡的時候，七個人再次細細的品嘗了起來。
秦舒陽在視頻裡面已經展示過了，在煮鴨子的時候，秦舒陽用的是鴨湯來進行炖煮的。
所以在吃進嘴裡的時候，就能感受到鴨肉上面還有一些鮮美的湯汁。
雖然不多，但這些少數湯汁釋放出來的味道讓人覺得非常的鮮美。
這個湯汁的味道還是可以模仿的，七個人感覺這個問題難度不大。
之後，七個人就開始咀嚼鴨肉。
在鴨肉咬下去的時候，鴨肉裡面蘊藏的湯汁又被擠壓了出來。
湯汁的味道非常的鮮香醇厚。
而且湯汁溢出來的非常的多，讓味蕾感覺到很享受。
鎖住了這麼多汁水，七個人覺得這個白切鴨就算是不蘸醬料，都已經非常的味道鮮美了。
而最讓七個人感到不可思議的是，這個鴨肉的口感獨樹一幟。
跟七個人以前自己做的白切鴨，或者吃過别人做的白切鴨，完全不是一回事兒。
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