言秋交代完王志文要買的東西就回了家中。
回到家的言秋先去找了正在挑水的孫月華,兩人商量明天都做什麼飯菜,言秋對孫月華說“今日就叫劉寡婦來吧,從今日開始就算工錢,今天咱們得準備一下明天的飯菜了,明天動土咱們都要祭祖怕是沒那麼多時間準備飯菜,而且這第一頓飯得做好點。”
孫月華應了一聲就出門叫劉寡婦了,很快劉寡婦和她女兒就來了,見到言秋笑笑打招呼,言秋也笑着打招呼回應。
劉寡婦看見挑了半缸的水,便主動拿起來扁擔開始幹活了,言秋和孫月華對視一笑:這王寡婦是個能幹的。
劉寡婦的女兒王燕見自己的娘親已經幹活了,便主動問孫月華“嬸子,有啥需要我做的嗎?”
孫月華也沒啥做那麼多人飯菜的經驗,下意識的就看向言秋,言秋了然。“你來剝蒜吧”
言秋找到昨天買的一百斤蒜,倒了半袋子出來對着王燕說“燕子妹妹,你把這些蒜的外衣剝了,不要把最裡面的那層剝掉,剝完的蒜放在這個盆裡裡面。”盆裡是言秋放的鹽水。
言秋打算腌制糖蒜,是個下飯的小菜,言秋在21世紀就很喜歡吃糖蒜,尤其配上豆角焖面,那叫一個香。王燕搬來個小闆凳坐下就開始剝蒜了。
言秋則從空間偷偷拿了一些八角花椒茴香粒還拿了鹽巴,撕掉了包裝,把香料裝進一個布袋子,鹽巴則是放在陶罐裡,還拿了一袋子白砂糖,等王燕把蒜剝好後就打算直接把蒜腌上。又找到了一個玻璃密封罐,言秋想了想蒜的數量覺得不夠,又拿了一個。最後拿了瓶醬油和料酒,出了空間。
孫月華則開始處理豬肉,先将豬肉洗淨切片,言秋就開始把花椒八角料酒等放到豬肉裡面腌制,腌到明天直接下鍋,肉還不容易壞。這時候劉寡婦已經把水缸裡的水挑滿了,言秋便讓劉寡婦開始洗菜,給劉寡婦指了要洗的菜,劉寡婦麻利的挽起袖子幹了起來。
每個人都在井井有序的幹活。因着怕明天竈台不夠用,言秋又在院子裡支了兩個架子,明天直接把鍋架上去下面燒火就能用了,現在再壘竈台也不麻煩,回頭新房子蓋好了還得拆。
半下午的時候王志文帶着買的東西就回來了,還餘下十文錢,言秋說讓他自己拿着,王志文死活沒要,說昨天給的豬肉已經很多了,不能再拿她的錢了。言秋見王志文這麼固執也沒堅持,給了王志文兩個雞蛋讓他拿回去給寶兒哥煮了吃。
王志文感激的接過了雞蛋牽着老牛回家了。
劉寡婦這邊也弄得差不多了,言秋也給了劉寡婦兩個雞蛋,劉寡婦感激的接過雞蛋帶着孩子回家了。
言秋就開始做糖蒜了:用鹽水将剝好的蒜泡着搓洗了一遍,洗掉了表面的雜質。放在一邊瀝水,接着把所有蒜的尾部切掉,然後燒了一鍋熱水再熱水裡面放入了白砂糖冰糖醋還有一些醬油,做腌制的糖醋汁,煮開後放涼。然後言秋将瀝幹水的大蒜放入玻璃的密封罐中,最後倒入了放涼的糖醋汁,最後又往裡面倒入了白酒,最後密封起來,放在了堂屋的角落裡。
孫月華和林孟芳見到言秋的玻璃密封罐都好奇“從未見過這種罐子,竟是透明的。”言秋一本正經“我也沒見過,上次在鎮上見到了,覺得好看就買回來了,正好現在派上了用場。”
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