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第17章 秫米酒(第1頁)

韓易飲下卮中的秫米酒,隻覺得此酒味道異常醇厚而且嘴中回蕩着粟米的香味,入口也不是很辣口甚至帶着一絲甜味。

秫米酒傳說為上古時黃帝的大臣杜康偶然釀造的,因此也被秫米酒也被稱為杜康酒。從王公貴族到黎民百姓,這種秫米酒深受衆人的喜愛。

戰國時三晉大地上廣泛種植着粟米,酒工們挑選出粘糯的粟米作為釀造原料,将其倒入陶器中加水浸泡,随後将其取出蒸熟,在封閉的陶罐中加入酒母與蒸好的粟米等待發酵。最初釀出的酒往往都是渾濁的,匠人還有各種工序能将濁酒變成清澈的酒水。

韓易飲完一卮,魚刁恭敬地将酒倒滿,自己面前的卮卻還空着。

“魚刁,你為什麼不飲酒呢?”韓易好奇的問道。

“公子,我本是一個齊國微末之人”

“多虧您的恩情,如今我做了您的食客,怎敢奢求與您同席而食呢?”

戰國時期等級森嚴,主人和門客之間本質上是一種主奴關系,即使是主人欣賞門客的才能,也極少有把門客當作與自己平等地位的主人。

魚刁跪在地上神情嚴肅,主人就是主人,自己作為食客如果與主人同食是對主人的大不敬。

韓易将卮酒放下,繼續勸說道:

“你雖然是我的食客,但也是我的朋友。今日喝酒,我們之間隻當是朋友。”

魚刁仍沒有起身,表情有些為難。

他不知道這樣做是否正确,但主人又下了命令。

韓易裝出生氣的樣子說道:“魚刁,你是要違背我的命令嗎”

“魚刁遵命”

魚刁跪在桌前,眼角有些泛紅,他還從未見過這樣對待門客的公子。

“好了,你也嘗嘗這秫米酒”

魚刁有些哽咽的接過道謝,一口将卮酒全部飲下。

韓易也沒想到自己隻是讓他一起喝些酒,竟把魚刁這個七尺大漢感動哭的紅了眼。

最開始收留魚刁的時候,少府的官員以為魚刁居心不良想要将他逐出韓國,多虧韓易堅持這才留下他。

畢竟哪個公子十一歲就敢收養其他國家逃出來的力士,少府也是擔心韓易的安全。

經過這些年的相處,韓易相信自己沒有看錯人。

魚刁雖然身形健碩力氣很大,但确實不太聰明甚至有些蠢笨。

但對于自己吩咐的命令從來都是盡心盡力完成,而且非常勤懇好學。

就拿經營的傳舍來說,最開始連着幾個月确實一直虧損。

魚刁便放下臉面虛心向其他傳舍學習如何經營,如何招攬來往客商以及如何管理好傳舍中的下人們。

沒有天賦不要緊,笨也不要緊,重要的是你願意去學。就這一點,就值得韓易認真對待魚刁。

兩人一卮一卮的品嘗着美酒,店家也将韓易心心念念的彘羹端上二樓。(羹是一種古代的美食,多為帶有蔬菜和肉的濃湯。)

店家将盛有彘羹的陶魁放在桌子上,就要離開。

“店家,你等等”,韓易捂住鼻子說道。

“這是什麼東西,怎麼一股臭味”

“客人,這就是您點的彘羹,我全都是按照您的吩咐制作的菜肴”

韓易捂住鼻子,不敢置信的看着陶魁中的羹湯,裡面的肉确實是豬肉啊。

于是拿起湯勺舀起品嘗,隻一口便吐了出來。

雖說古代缺乏各種調味品,但也不至于羹湯中隻放着幾片蔥花吧,還有這羹湯中的尿騷味是怎麼回事?

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