第三百三十四章袁州的一天最新章節，第2頁_美食供應商免費全文閱讀

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“笃笃笃”李立拿着兩把寬背菜刀，在案闆上面不停的剁着肉餡。

肉餡分成兩種顔色，一種深紅色，沒有一點筋膜的牛肉，還有一個是肥瘦相間的豬肉。

李立手起刀落，速度飛快，隻見銀色的光芒在期間閃爍，牛肉就被剁成了肉餡，另一手握着另一把刀，速度稍慢，卻也沒落後多少。

是以兩邊的肉餡基本同時完成。

“呼，終于好了現在可以加秘制配方了。”李立舒口氣，拿出了一袋軟裝的類似果凍般的半固體。

這樣東西是李立去芬蘭的時候，有的大廚喜歡使用的，用來加進肉丸裡的一樣東西，非常美味，會使肉質鮮美可口。

李立曾經在那裡交流，得到的不多，但也快被他研究出配比方式了。

這不就用上了。

在袁州小店吃的肉丸讓李立有了鬥志的同時，也有了危機感，是以他從回來到現在都沒有休息過，一直在試驗配比，加入肉丸。

長台上已經擺上了好幾盤造型不同的肉丸。

每一盤的造型都極緻精美。

一個是鳳凰展翅的造型，栩栩如生的翅膀上羽毛都可以看見。

另一個則是華麗的牡丹花，殷紅色的花瓣，每一瓣都清晰可見，點綴在盤子裡，和肉丸搭配的還是很好的。

至于最普通的可能就是，那道用竹籃盛裝的瑞典肉丸了。

還有沒做造型的肉丸，還有很多，可以看出李立已經做了許多肉丸，用來練習。

“這次應該完美無缺了。”李立一邊炸制肉丸，一邊肯定的想道。

袁州的肉丸都是用煎的，而李立卻喜歡炸制，認為高溫下，肉汁才能瞬間被包裹住，口感更加焦香，肉汁更加豐沛。

……

實驗一晚上的李立找出了他認為的完美配方，加入肉汁後，使得肉丸更加美味了。

是以第二天一夜沒睡的李立，還是精神飽滿的找到了劉若宇。

“今天中午的主菜是瑞典肉丸。”李立見到劉若宇的第一句話就是這個。

“好的，我馬上去通知下去。”劉若宇沒有二話，直接點頭。

本來他們就是一個負責前廳，一個負責後廚，哪怕李立的瑞典肉丸全部是差評，劉若宇執行起來也毫不猶豫。

通知下去後，李立就去了後廚準備，等着中午開餐。

早上的時間很短，不一會就到了中午，按照慣例，袁州小店排隊的被擠得滿滿當當後，剩下的客人有一部分才會來到such，開始準備吃午飯。

“喲，這裡也有瑞典肉丸價格差不多嘛，來一份試試？”蘇沐看着自己的妹妹，挑眉問道。

“哥哥你還信這裡的好吃？”蘇月笙不滿的皺眉。

“反正試試也不錯。”蘇沐聳肩，表示無所謂，漂亮的桃花眼微微眯着。

“兩份瑞典肉丸。”蘇沐見蘇月笙雖不滿，但也沒反對就直接點了。

“兩位放心，這是我們今天的總廚主菜，味道非常不錯的。”服務員妹子熱心的說道。

“恩，知道了。”蘇沐點頭。

然後服務員則去下單了，至于這次的瑞典肉丸味道如何，就隻有品嘗後才知道了……

ps:還有三更，大家等着菜貓喲！（未完待續。）

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