“好吃嗎?”向暖問。
“好吃。”兩人還舔了下手裡的油。
等這一鍋被撈起來後,剩下的一半向暖沒裹面粉了,而是直接油炸。
這樣一處理,五六斤的小魚全部被油炸了。
鍋裡的油也少了一大半,也就她舍得了。
向暖用碗将鍋裡的油盛了一部分起來,剩下的放了一些辣椒面跟孜然,以及椒鹽還有少許味精,白糖一起放進去。
然後翻炒起來,很快就炒出了一大碗的紅油辣椒醬來。
向暖讓陶天翔熄火,她将沒裹面粉的小魚倒進去,跟那一大碗紅油辣椒醬一起翻炒。
兩個小的看着就不由自主地吞咽口水。
等攪拌均勻後,向暖用鏟子鏟出了幾個,示意他們嘗嘗。
雖然有好幾個,但兩人也隻一人拿了一個。
向暖自己也吃了一個,味道就跟那誰代言的小魚仔一樣好吃。
“好吃吧。”她問。
兩個人點頭。
向暖拿出六個小碗,将這兩種魚一樣裝了淺淺的一小碗,對陳家康道:“給劉嬸吳嬸黃嬸家送去。一家各兩份。”
“好。”
向暖給裝到籃子裡,讓陳家康去送。
接着把油瀝的差不多的小魚留了一碗,剩下的裝到了鐵皮罐子裡。
鍋裡的紅油小魚仔則是裝進了大碗裡,剩下一些盛到碗裡,遞給了陶天翔:“拿去吃吧,鍋接着燒吧,我來煮魚。”向暖道。
陶天翔點頭,先把火重新燃了起來,然後站在竈台那伸手拿了一個慢慢吃起來。
向暖先把三條鲫魚給煮了。
陳家康很快就回來了,也沒空手。
籃子裡有炒花生,有兩個碗裡還裝着兩塊豆腐,還有十幾塊用紅薯跟大麥熬的糖漿做的米切糖。
這得是家裡不愁吃的又疼愛孩子的才舍得做。
向暖吃了一塊,味道比她以前在省城讀書的時候看到一些人在火車站用大鍋現場做的要好吃多了。
紅薯跟大麥熬出來的糖漿,跟白砂糖熬成的糖漿,那是絕對不一樣的。
向暖問:“這是誰家給的?”
“劉嬸子給的是花生,吳嬸子給的是豆腐,黃嬸子給的是米切糖。”
向暖瞬間就有了打算。
等鲫魚熟了後,向暖給裝到三個藍邊碗裡,年前夠吃了。
接着将鍋洗刷後,開始準備晚飯了。
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