這時,餐廳的營業高峰期已過,客人逐漸離開,茶坊、酒吧、ktv等夜店正在逐漸爆滿。沈念秋忙得腳不沾地,對講機耳麥裡一片呼叫聲。她冷靜傾聽,迅速分析,立刻調兵遣将,将支援人員分别派往不同的地方,還要注意财務部門不能進收銀台,物供部門不能到吧台,這是财務管理的規定。如果遇到突發情況,她自己還得上去頂住。當汪玲好不容易找到她的時候,她正在ktv的吧台裡站着,手腳麻利地出品、調酒、做小吃。這些手藝她都是在上海學會的,回來後隻偶爾跟朋友去泡吧時玩一下,今天還是鋒芒畢露(3)趙定遠不由得停住,站那裡看了一會兒,&ldo;真沒想到,小沈居然有這一手。我看她小小年紀,懂的東西卻那麼多,真不知道怎麼學的。&rdo;譚柏鈞不動聲色地看着吧台裡的女子,想起她在感情經曆上的一片空白,淡淡地說:&ldo;如果把談戀愛、逛街、遊戲的時間用來學習,自然會懂得很多東西。&rdo;&ldo;那倒是。&rdo;趙定遠點頭,&ldo;不過,現在的年輕人有幾個能夠做到?&rdo;&ldo;所以這年頭人很多,人才卻太少。&rdo;譚柏鈞說着,轉頭跟着客人往上面走去。張卓一直陪着譚柏鈞,擔負着幫他減輕喝酒重擔的責任,這時已經微醉。他沉默地站在最後,看了吧台半天才默默離開。大家都在欣賞沈念秋的動作,汪玲卻在她的注視下如芒刺在背。如果說譚柏鈞像一座高山,沉着穩重,不怒自威,那沈念秋就是一柄出鞘的利劍,鋒芒畢露,銳利無比。以前兩人見面時都客客氣氣,沈念秋對她有意無意的挑釁從來沒有回應過,讓她總以為自己才是嫡系,她不過是雜牌,因此肆無忌憚地在下面散布流言蜚語,在工作中陽奉陰違。直到此刻,她才突然發現,這個年輕女孩氣勢逼人,讓她有點喘不過氣來,竟然想要落荒而逃。沈念秋調好酒,倒進酒杯,馬上有服務生拿走了。她一聲不吭,繼續快速出貨,直到吧員抱着裝酒的箱子進來,這才與他交接後離開。汪玲跟着她擠出人群,來到大門口,站在那裡等她吩咐。沈念秋思索着她能做什麼,一時竟想不起來。客人仍在蜂擁而至,到處都是喧嘩笑鬧。保安在外面奔來奔去,全力疏導。做出聖誕樹圖案和英文&ldo;聖誕快樂&rdo;字樣的彩燈不斷閃爍,強勁的音樂節奏在寒冷的空氣中回蕩,渲染着歡樂的節日氣氛。沈念秋裡裡外外掃視着,忽然看到大門裡面的寄存處,便對汪玲說:&ldo;你去幫忙存包吧,讓那兩個服務員進去做事。&rdo;汪玲雖然生氣,卻也不好反對,隻得答應一聲,過去對那兩個年輕女孩命令道:&ldo;你們進去幫忙,這裡交給我。&rdo;沈念秋看着她們交接完,這才到酒吧去巡視。這邊酒也賣得快,吧員要去領貨,沈念秋又站進去頂着。與ktv的員工一樣,這裡從主管到服務員看着她熟練的動作,也都對她又是驚訝又是欽佩。一直過了午夜十二點,有些客人陸續離開,壓力才逐漸緩解。沈念秋到處看了看,又通過對講機向各部門主管了解情況,然後就通知加班的二線人員可以回家。明天是聖誕節,他們仍然要來加班,但時間在下午五點半,白天不必過來。快到兩點時,沈念秋實在累得不行了。她拿下一直塞在耳朵裡的對講機耳麥,坐到ktv的吧台外歇了口氣。吧員關心地問:&ldo;沈總,要喝點什麼嗎?&rdo;沈念秋聲音有些嘶啞,&ldo;給我杯溫水。&rdo;
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