藝術小說

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“好的。”蘇漪沖白紅兵和洪大滿道：“兩位師傅，燒完這鍋魚，再燒鍋酥肉和坨坨肉。酥肉裡面放點昨晚我走前泡的白豆，再加些莴筍塊和香菇一起熬煮。坨坨肉裡擱些芽菜、海帶絲和粉絲，注意調味。”“知道了。”兩人應了蘇漪，繼續切稍後會下鍋炒的肉絲和肉片。蘇漪出去切土豆絲、木耳絲、莴筍絲和海帶絲了。一會兒要用它們炒菜，拌涼菜。大丫和英子幹活麻利，很快做完了手頭上的活兒，蘇漪把切絲的任務交給她們，還讓她們拍些蒜泥，切些蒜絲、姜絲和碎姜塊出來，留待備用。她自己去弄粉蒸肉和粉蒸排骨了。肖義切完菜，又被蘇漪安排去劈柴。……七點整，天已經大亮。裴玉蓉準時來上班，将鋪子的大門和一樓臨街的幾扇窗一并打開。她看還沒有客人來，便先拿帕子将樓上、樓下的桌椅闆凳和窗戶，全部擦了一遍。便是水泥地面，也拿半濕的托帕打掃了一遍。不多時，蘇漪出來，拿出櫃台下的幾個花瓶和盆栽，又抱出剛才老農送來的鮮花，開始擺弄。盆栽她直接擦幹淨擺桌上，鮮花則拿着一通修剪，折騰好了，插花瓶，擺在樓上樓下每張桌子的正中央。蘇漪怕客人拿走盆栽和鮮花，還特地在門口貼了張紙，提醒客人不能碰鮮花和盆栽，她還叮囑裴玉蓉和大丫、英子，要注意照看每桌的盆栽和鮮花，若是發現有客人弄壞了，得讓他們按價賠償。七點四十，喜開張（二）二更小鄒公安他們幾人，三兩下把蒸好的裝蒸籠裡的花卷、饅頭、包子、餃子抱出來，放在稀飯旁邊，然後去後院幫忙洗葉子菜。肖義在大鍋前下面，面條的種類有兩種，一種是細細的拉面，一種刀削面。蘇漪在他身後拿碗配料，肖義煮面的大鍋旁邊，還有一個文火溫着的熬得白如雪的骨頭湯。那鍋湯香味淡淡的，可卻不容忽視，聞着叫人又渴又餓，肖義之前已經喝了兩大碗。可他仍覺着不夠，還想喝。叫蘇漪制止了，喝一肚子湯水，一會兒怎麼吃飯。郝處長一群人先讓莉莉給他們夾了包子、餃子、花卷放盤子上，又各自端了碗稀飯，回桌上埋頭大吃大喝。沒人點饅頭，他們餓了這麼久，得吃點好吃的，沒有餡兒的饅頭看着寡淡得很，叫人沒胃口，怎麼吃？他們卻是不知，這成人拳頭大小的白饅頭其實很蓬松甜軟，口感細膩，十分美味。可不是外面那些硬邦邦又刮喉嚨的饅頭。

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