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第540章 包子鋪試營業(第1頁)

轉過天的一早,蕭堔就送家裡這四位女同志去了店裡,包括要用的打掃物品還有員工宿舍裡面的生活用品,蘇曉都準備齊全了。

不出什麼意外的話,李雲今天晚上就要在店兒裡面住了。

蘇曉幾人到的時候,就已經看見了門口站着的三個30多歲的女同志,應該就是蕭堔說的家屬過來幫忙的了。

“在外面就等了吧,快進屋快進屋。”

蘇曉把鎖着的門打開了,讓其他人趕緊進屋暖和一下,但是這個屋裡一直也沒有生火,也暖和不到哪去,不過總比在外面幹凍着強多了吧。

崔嬸子進了屋就趕緊把爐子點上了,不然這冰天雪地的真是沒法待啊,趁着這點兒時間,蘇曉也跟這些家屬們,說了自己點兒裡的一些規矩,還有他們的工資。

也相互的介紹認識了一下,看得出來三位家屬同志也都是老實人,也沒有提别的什麼要求,都是滿臉的笑意一口答應了下來。

接下來就是打掃衛生的環節了,那些個碗盤筷子都要用熱水燙一遍,刷幹淨放進櫥子裡,還有桌椅闆凳的都要擦一遍。

蘇曉跟小萍把蒸包子的大鍋搬到了外面,也就是現在沒有什麼違建一說,蘇曉讓蕭廷在外面砌了一個竈,就為了好在外面蒸包子,

屋裡也有小竈,就下一下馄饨面條什麼的了,主要的還是賣包子嘛。

不同的是這個大鍋上面還放了一個鐵闆,鐵闆上面按照小籠屜的尺寸打了三個眼出來。

籠屜正好放在上面不會掉下來

這還是蘇曉自己想出來的呢,原本是想多砌幾個竈,但是這樣就太廢柴火了,畢竟在京市柴火也是要花錢買的。

還是要控制一下成本的,生意要是好的話,蘇曉都想自己在空間裡面成批的養豬了。

人多就是幹活快啊,一上午就把屋子收拾的差不多了,蕭廷是把這三套房子都裝修出來了,但是蘇曉想着就一個包子鋪就别霍霍那麼多間房子了,所以另外兩套也就空閑下來了。

臨到回家的時候,蘇曉還給他們分了一下各自的裝備,圍裙、帽子、袖套,反正就是要注重個人衛生,等着到店裡的時候就要穿上。

“好了,忙活兒一上午了,大家也早點兒回家吧,明天早上四點到店裡就行。”

做早點嘛,肯定是要早起,這個時間還是蘇曉提前把面發好帶過來才行的,試營業嘛,也不會有太多人來,什麼東西都少弄一些,讓别人知道這裡是在幹什麼的就行了。

李雲就直接在店裡面住下了,蘇曉也給她留了米面油還有菜,想吃什麼就自己做點兒就行,并不克制她吃什麼。

李雲也覺得自己出來住挺好的,雖然條件肯定沒有家裡舒服,但是自己一個人住的自在啊。

回到家的蘇曉,就直接把自己關進房間裡面,進了空間就開始和面和餡兒的,剛開始開業就做一種餡兒的包子就行了,那就是豬肉大蔥的。

除了出點兒人力以外,幾乎是沒有什麼成本的,都是空間裡面現成的東西,就是這個豬肉可能是不太夠了,到時候讓蕭堔多給自己找一頭小豬仔回來。

這樣就是隻要是賣出去包子,自己刨掉幾個員工的工錢就是賺錢的,不算自己剩下的六個人工資一個月就要一百五塊錢左右,還真是不小的開支呢,

要是這麼算的話,自己一天掙五塊錢,就夠這些人的工資了。

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