“曉曉,這個雞的味道好大啊,這也太難聞了吧。”
喝了水緩過勁兒的鐘婉婷捏着鼻子說着。
“是不好聞,我也沒有殺過雞不知道是哪個環節出錯了。”
蘇曉皺着眉看着蕭堔那個方向說着。
“這雞能好吃嗎?”
“你還不相信我的手藝嗎?等好吧你,把這個菜都摘了,我去看看怎麼樣了。”
蘇曉說着也是忍着味道走到了蕭堔的身邊,
“這個雞味道也太重了。”
“是嗎?我怎麼沒有覺得,可能是我已經習慣。”
之前蕭堔出任務的時候,還野雞呢,老鼠也是吃過的。
“你這是快收拾完了吧,這麼大的味兒,周圍的鄰居都知道你殺雞了。”
蘇曉現在已經不擔心因為自己吃口肉就有人去舉報自己了,
“馬上就結束了,一會兒做好了給大隊長家送過去一碗就行了。”
山上打的野味兒按道理說都是大隊的,但是很少有人會上交,這點兒肉還不夠自己家人塞牙縫的呢!
像這種小的野雞野兔什麼的,大家都是心照不宣的留在家自己吃。
真是要碰見野豬這種,一兩個人也抓不住,肯定是要通知村裡面的人,一起上山去抓。
擡回來之後一家也能分個一斤半斤的肉,這感覺就跟過年了差不多。
隻不過這兩年大家也都換過來勁兒了,不像之前那麼窮了,半個月一個月的還是能吃上一頓肉的。
“行,你把雞剁的小塊一些,也不知道這個好不好炖啊,我先準備調料去,你剁完了記得拿涼水多沖幾遍啊!”
蘇曉想了半天還是決定做個土豆燒雞,紅燒的口味應該也能遮一遮這個雞原本的味道。
準備好去腥三件套,還得先把雞炒個水才行。
就連焯水的時候蘇曉都能聞見那個腥味兒。
蘇曉現在腦子裡想的全都是,這個雞可千萬别翻車了啊。
蘇曉在廚房裡面炖雞,蕭堔在外面用水沖洗這院子。
為了怕還有些殘留的雞味兒,蕭堔連滴上雞血的土都給鏟到外面了。
這事兒做的真是嚴謹了。
蕭堔把院子打掃幹淨時候,蘇曉這邊也把雞炒完了,現在香味兒也出來了,
加上熱水炖,就行了。
就算是這個柴火鍋,估計這個雞也得炖個一個小時的樣子,才能吃。
但是蘇曉真是低估了這個雞的耐炖程度!
整整炖了兩個點兒,這才能咬得動啊
真是讓人沒有想到!
蘇曉把土豆扔進去又炖了十五分鐘之後,這才喊大家一起吃飯。
“準備吃飯啦,婉婷你那個菜抄好了嗎?”
“早就炒好了,就等着你這個雞出鍋呢,快讓我聞聞,香不香!”
鐘婉婷說着就伸手把鍋蓋掀開了。
一開鍋,一點兒腥味都沒有,噴香。
蘇曉剛想感歎一下自己的手藝,鐘婉婷又捂着嘴跑出去了。
這下沒忍住直接就吐地上了。
蕭堔剛刷的院子又白刷了
“沒有腥味兒啊,你怎麼還這樣。”
蘇曉聞了一下,多香啊,還想讓鐘婉婷再問一下!
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