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第89章 溫馨一家人(第1頁)

兩人走了一路,都是安然這樣纏着顧程的,顧程也沒有拒絕,就由着她來了。快到家的時候,顧程忽而道,“然然,你剛才在河邊唱的什麼曲子?很好聽啊,我之前怎麼沒有聽過呢?”

安然聽到這句話笑了,道,“你要是聽過才奇怪呢。這是”她說到這裡的時候,很适時地閉了嘴巴。因為兩人已經進了大院了,安然自覺的和顧程保持了一段距離,不然别人會在後面亂說的。

傍晚回去的時候,阮愛玲他們三口人都在家,尤其是顧凡在看到安然的時候,幾步就跑了過去,抱着安然的腰,開心的道,“然然姐,我要吃紅燒獅子頭。”

“要吃紅燒獅子頭啊?”安然捏着她一邊胖乎乎的腮幫子,一邊用他的語氣重複了一句他說的話語。

“嗯。”顧凡有些撒嬌賣萌的道,“我就要吃紅燒獅子頭嘛。”

阮愛玲趕緊走上來,有些不好意思的道,“今天我們去玩的時候,在一家國營飯店裡吃飯,上了一盤紅燒獅子頭,每人一個。他自己的吃了,還沒有吃夠。回家還想着那盤紅燒獅子頭呢。”

安然笑了一下道,“然然姐姐,給你做好不好?”

顧凡使勁地親了一口安然,開心的道,“就知道安然姐姐最疼小凡了。”

安然也同樣的親了她一口,也撒嬌道,“然然姐也知道,凡凡最相信姐姐了。”

而後,大家都開心呢的笑着。

阮愛玲有些歉意的看着安然,道,“今天本該是然然休息的日子,這樣就很不好意思了。”

安然笑了笑。

快的進了廚房。

顧愛國可是肉聯廠的廠長,家裡還能缺了豬肉嗎?縱使再幹淨的官吃點豬肉還是有這個權力的吧?

安然挑了半斤肉末,備好了鹽、料酒、生抽、蔥、姜、澱粉、冰糖、青菜、油,八角、雞蛋、荸荠這些備用。

本來若是放點紅辣椒,可能味道會更好,奈何小顧凡不能吃辣,她便去掉了辣椒,稍微加了一點點胡椒調味。

先把那些備料攪拌均勻。

肉末團成獅子頭。澱粉裡加上雞蛋,然後裹住獅子頭,直接在油鍋裡炸就可以。

團成獅子頭生坯。

碗裡加生抽、鹽、糖、八角、少許水,調勻後放入獅子頭和蔥段、姜片。放入蒸鍋,大火蒸了半個小時。煮鍋加水,焯熟青菜,焯好的青菜擺入盤中。蒸獅子頭的湯汁倒入鍋中,加水澱粉。煮至湯汁濃稠即可關火。

将湯汁淋在獅子頭上,切西紅柿點綴即可。

做出的紅燒獅子頭,湯汁醇厚、味道鮮美。含在口中的時候,湯汁溜滑,特别的鮮美。

顧凡第一口咬住的時候,便道,“然然姐姐做的紅燒獅子頭比國營飯店的好吃。下次我還要吃。”

顧愛國和阮愛玲本是已經在飯店吃過飯的人了,見了安然做的紅燒獅子頭以後,也不再說别的了。顧愛國有些腼腆的道,“下午的飯吃得太早了。現在早餓了。”

說完,和阮愛玲便搶着吃了起了。

站在院子裡,都可以聽到裡面他們三人的争搶食物的笑聲,好溫馨的樣子。

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