五個大宮女,按照升任大宮女的時間不同,一般都這麼喊。
方才排行第五的五姐姐帶着宮人們去灑洗,剩下四個自然點頭稱是,她們知道蘇菀的手藝!
隻是這麼分派了,她們也不會做啊。
大宮女二姐姐開口道:“菀菀,可這什勞子皮蛋瘦肉粥,要怎麼做?”
不止她疑惑,其他人也疑惑。
最重要的是,如果讓她們做的話,還會跟之前一樣難吃啊。
蘇菀笑:“放心,這些菜都由我來做,你們幫忙就好。”
這話一說,不少人倒吸口涼氣,好大的口氣。
全都她來做?
這可不是一桌子飯菜,而是一食堂!
蘇菀先吩咐大家開始準備食材,雖然大家不會烹饪,但切切菜還是可以的。
蘇菀直接來到了大宮女大姐姐這,袖子已經挽起來,明顯是要動手做皮蛋瘦肉粥。
這道鹹粥能在後世傳遍大街小巷,并非浪得虛名。
不管是皮蛋的美味,還是鮮肉片,再有大米特有的米香味,中間還有不可或缺的姜絲。
這道味道層次複雜,但又口感順滑,質地黏稠的鹹粥,在蘇菀心裡,絕對是粥點裡排名前列的。
給蘇菀打下手的,頭一個便是于淑跟大姐姐。
她們兩個之前合作過,于淑也知道蘇菀做事細緻,而且吩咐的也仔細,更知道若是這事做成了,自己也能跟着蘇菀讨些好處,所以這會認真的很。
旁人看了或許會生笑,她比蘇菀還大兩歲,卻如此聽話。
于淑就算知道也不會不高興,等衆人知道蘇菀的手藝,定然會搶着給蘇菀打下手的。
蘇菀笑着開始做示範,她們早上原本要做一千五百多人的早點。
但西膳房的情況大家也知道,平時能來這裡吃早點的,能有三百人就不錯了,剩下的人要麼不吃早點,要麼有其他路子。
所以今日的壓力也沒那麼大,至少蘇菀這麼認為的。
其他西膳房的宮人則警醒萬分,生怕把飯食做的更難吃。
蘇菀吩咐人把煮粥的大米給泡上,泡的同時,還滴了些香油,目的就是熬粥的時候,容易出米油。
大米泡上之後,旁邊的豬肉切成片,撒了澱粉,倒入醬油腌制。
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