第75章辣椒,辣椒,還是要辣椒!第一更
夏安在揉面。
并不是學到了「白羅蛇轉鍊」。
他條件1、條件2都沒滿足,就看看這次食戟能爆出多少獎勵,進而去填滿要求。
叮!
在他反複摔打面團之時。
面闆終于刷出關于此次食戟的動态消息:
廚神面闆已臨時切換到食戟模式。】
已觸發目标:将古菜品與幻想食材結合,菜品評級不低于9顆星,幻想食材利用率融合度達60】
完成目标可獲得2個屬性點】
2個屬性點!!
也将意味着,隻要在這場食戟勝利後,他瞬間就能氪金加點,滿足「白羅蛇轉鍊」的兩個學習條件。
“幸好隻是利用率融合度達60。”
夏安暗道,隐隐松了口氣。
這些天,他無論怎麼琢磨細節,幻想食材的利用率融合度就停在60附近,根本漲不上去了。
他隻能把原因總結為,或許這就是九顆星廚藝所能達到的上限值。
未突破到特級,對黃金級幻想食材的開發與利用,基本就到此為止了。
“那就——”
“再來——”
在項世麟和觀衆們的視角。
夏安稍微停頓一下,便又繼續着仿佛永無止境的摔打動作。
砰!
砰!
面團砸在光潔的廚台上,微微的變形,夏安雙手适時的一按,一搓,一揉,然後再往半空翻飛,面團頓時變得又大又圓騰空而起。
倒不是炫技啥的,大成】的面點技藝,讓夏安在研制這兩天,越發掌握到精髓,要制作出張力極強的面皮,非要這樣反複摔打面團不可,壓榨全部的可能性,使得面筋最大量的形成。
于是,夏安和他所在廚房的畫風。
就是這麼的簡單,一目了然。
一直在揉面!
“嗞嗞嗞——”
現場導播,故意讓項世麟廚台的收音設備,接收到他開竈之後的爆炒聲音,并通過擴散喇叭響徹全場。
頓時,衆人目光齊唰唰轉了過去。
鏡頭畫面上。
項世麟沖着正宗的中華大鐵鍋,傾倒進去油脂,爐火呼嘯作響,沒一會,就完成了潤鍋、炙鍋這步。
洶湧的煙霧彌漫出來,淹沒項世麟半個身子。
然後,隻見項世麟一提整盆的兔肉丁,悉數倒進了滋滋作響的油鍋中!
唰啦——
鍋鏟翻飛,兔肉丁肉眼可見的褪去生肉色澤,變成了白色緊緻的樣子。
同時,屬于黃金級幻想食材的濃郁風味。
終于在此時宣洩!
“轟隆!”
炸響的風味,宛若地震與火山噴發。
一種讓全場人不停聳動鼻子去吸氣的誘欲之香,好像要就此把所有人,帶去孕育繁衍着無數幻想生命的廣袤荒野。
甚至于,在二樓休息室裡的伍竹,和愛麗絲、繪裡奈、美代子和蘭小希。
都嗅到了這股風味,玻璃隔絕不住般。
“好濃厚的肉味!”薙切繪裡奈目露凝重道,“光從風味判斷,這奶酪兔肉,并不輸于師父的蟹豬!”
美代子倒是驚訝項世麟的烹調技法:
“他好娴熟的中華烹饪體系技法……”
相似的言語。
也在嘉賓席、評審席,被衆人談論到。
“這項世麟,可以啊。”才波城一郎訝異道,“人在北美長大,卻把中華系的廚藝掌握到如此程度?”
在「修羅」看來,不單單是用正宗中華大鐵鍋,爆炒兔肉丁。
運鍋勺的手法,單手颠鍋的細節,還有對猛火爐,對高溫火候的駕馭。
無不在顯示着他的中華系廚藝内核。
魏雪琳道:“雖說是太極料理界的餘孽,但這群人,也是尤為的驕傲,一直視自己為中華正宗。”
話音方落。
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