藝術小說

第十四章 菜真香（第1頁）

顯而易見，傻柱在幼年時就失去了母親的庇護，一個不負責任的父親在他還未成年時便與一名寡婦私奔，留下他一人肩負起撫養年幼弟弟的重任，這樣的生活對他來說無疑是艱難的。關于傻柱與秦寡婦之間的糾葛，這就如同“不知魚之樂”的哲理一樣，隻有當事人自己才能真正體會其中的甘苦，外人又怎能妄加評斷呢？

沈成毅認為傻柱應當與婁曉娥攜手共度，然而，人的天性中總有一種矛盾，對于輕易獲得的東西，我們往往不夠珍惜，而對于那些曆經千辛萬苦才得到的東西，我們卻視若珍寶，不願輕易放手。或許，易忠海和傻柱都是這樣的例子。

當楊廠長得知沈成毅也是一名退伍軍人，且曾赴南疆前線作戰時，兩位曾經的戰友熱情地交談起來。何雨柱被引領至廚房，眼前的景象令他驚歎不已，機修廠的廚藝果然非同小可。

廚師與醫生等其他職業并無二緻，都需通過不斷的實踐來提高技藝，沒有足夠的實操機會，即使才華橫溢，也難以達到理論與實踐的完美結合。優秀的廚師面對上等食材時，就如同醫生面對複雜的病例，這需要精湛的技藝和豐富的經驗。而對于那些技藝平平的廚師來說，恐怕巴不得避開這些難題。

何雨柱盡顯廚藝，将食堂珍藏的小辣椒全部用盡，精心準備了一桌川味盛宴。魚香肉絲、螞蟻上樹、炸酥肉、回鍋肉，如此豐盛的佳肴在工人食堂中實屬罕見，而為了款待楊廠長，更是特意準備了私房菜，包括川香碗、扣肉、麻婆豆腐、水煮肉片，還有一道令人垂涎的拔絲雞蛋。整個上午，機修廠内彌漫着誘人的香氣，工人們無心工作，紛紛舔舐幹裂的嘴唇，有些人甚至開始肚子咕咕叫，對美食的渴望溢于言表。

南易原本在廁所外的長椅上悠然自得地躺着，突然，一陣若有似無的香氣飄入他的鼻腔，他立刻站起身，深深地吸了一口氣。南易雖然外表平平，但他的廚藝卻是一流的，他立刻意識到，這是工廠聘請的一位川菜大師傅的作品。他并不小看廚房的其他人，即使給他們更多的時間，他們也難以達到這種水平。

“南師傅，今天的菜怎麼這麼香？廚房的那群家夥是怎麼做到的？”

“這有什麼，昨天沈科長不是運來了三百多斤的油，多放一點兒自然就香了，不像以前，就是清水煮白菜。”

“确實，而且還有五十斤香油呢，我已經好幾年沒嘗過香油的味道了，都快忘了它是什麼滋味了。”

“各位，各位，你們難道忘了什麼嗎？想想看，今天的菜裡可是有肉啊！”正在打掃廁所的南易小隊立刻在廁所裡歡騰起來。南易沉着臉，目光投向廚房的方向。

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