早飯比較簡單,一葷一素兩個菜,一人一個煮雞蛋。
白面饅頭軟糯香甜,小米粥聞起來香吃起來更香。
齊樂今天要去豐澤園确定婚宴的菜品。
不能跟媳婦一起去班了。
說起豐澤園,不得不提傳奇大掌櫃。
畢竟大掌櫃的男主便是豐澤園的創始人。
1952年,豐澤園成為公私合營試點。
一躍成為京城第一家實行合營的飯莊。
經常到豐澤園吃飯的讀者都知道,豐澤園主營魯菜。
說到魯菜就繞不開海鮮。
齊樂還沒決定何時辦婚禮,但婚宴菜品必須盡快定下來。
雖說他就是個普通工人,但來參加他婚宴的不一定比婁家那邊的人少。
誰讓他在戰場交過那麼多過命的兄弟呢。
抛開外地的不談,單說在京城的。
隻要知道他辦婚禮,百分之百會來參加。
加婁家在京城赫赫有名,婁家千金出閣一定有不少人來捧場。
按理說現在這個時期,齊樂應該低調。
樹大招風,堤高于岸浪必催之!
齊樂卻不想低調,結婚是一輩子的大事兒。
沒條件啥也不說了,有條件幹嘛要低調?
他娶媳婦不偷不搶,光明正大幹嘛要低調?
怕影響前途?怕影響名聲?怕影響成分?怕被人穿小鞋?
我呸!
怕死别活着!
都是倆肩膀扛一個腦袋,誰怕誰啊。
齊樂參觀豐澤園後廚,确定婚宴都要那些菜品。
“何大清你走不走?你再不走我喊人了?”
剛進後廚遇到一個熟人,看樣子是來豐澤園找工作的。
豐澤園一個蘿蔔一個坑,何大清想留下打雜,掌櫃的同意,大廚不同意。
一句有我沒他,有他沒我,掌櫃的不得不把何大清趕走。
“齊大夫,你怎麼在這兒?”
何大清被趕出後廚,一轉身看見齊樂趕忙打招呼。
齊樂得知何大清找工作吃癟,勸何大清幹老本行賣包子。
“這事兒我早想過,我怕影響成分。”
“況且就算我想賣包子,也沒地方蒸包子啊。”
何大清想過重操舊業,奈何難度系數太大。
“隻要你想做,我可以幫你。”
齊樂突然冒出一個想法。
拉着何大清去找掌櫃的,提議讓何大清挂靠豐澤園。
何大清挂靠豐澤園賣包子,三七分成。
豐澤園占三成,何大清占七成,名義何大清算豐澤園的夥計。
原料錢何大清出,竈台等工具用豐澤園的。
前期就在豐澤園外面賣包子,後期可以增加移動售賣點。
啥都不幹就拿三成分工,豐澤園掌櫃的心動了。
具體事宜由何大清跟掌櫃的商量,齊樂不參與。
确定了婚宴菜品數量和品類,齊樂拿着清單離開豐澤園。
邊走邊看,清單除了菜品以及原料,還有每個菜的報價。
算來算去覺得在這兒擺酒席太浪費了。
一桌二十塊錢的标準,都趕普通工人一個月工資了。
關鍵是婚宴有五分之二是海鮮。
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