此時脫下來的魚鱗就仿佛是一件鱗甲一般,看去整齊排列在了一起,這麼離譜的刀工,衆人哪裡見過,一個個都目瞪口呆的看着這一幕。
“這竟然是一片片分開的,我還以為是連在一起的,劉雲,你的刀工還真是夠離譜的,之前怎麼沒見你用過?”
大禦堂文緒好奇之下靠近用手碰了碰着魚鱗,結果她就發現,魚鱗在她碰到的時候就亂了。
這意味着,劉雲去鱗并非是将鱗片以一個整體的方式連帶着一部分魚皮切了下來,而是正常的去鱗,隻不過由于動作太快太精準,加力道的控制。?
所以才給人一種這些魚鱗是一體的錯覺。
大禦堂文緒也是納悶,她這一段時間見證了劉雲的廚藝突飛猛進,甚至于超越了一色慧。
但是現在劉雲展現出來的旋風一般的刀工的确是她沒見過的,她也是好奇之下問了一句。
“之前還沒完全掌握,所以就沒用過,這旋風刀也是我最近這幾天才掌握的。”
劉雲這話也沒說謊,畢竟之前都在忙着爬樓梯,這是進入大門之後的獎勵。
“旋風刀?名字倒是挺貼切的,剛才你去鱗的時候的确像旋風籠罩了魚身一樣。”
大禦堂文緒聽到這名字之後也是點了點頭,其他的她也沒有多問。
在場的其他人也沒有去詢問劉雲到底是從哪裡學來的這種刀法,畢竟這是人家的隐私。
即便衆人的關系很好,但是這麼口無遮攔的亂問也會讓大家的友誼受到影響。
鯉魚處理好之後,劉雲将其他食材也處理了一番,其他的配料需要切碎,劉雲沒用機器幫忙,掌握了旋風刀的他就是一台人形碎肉機。
猶如旋風一般的刀光一閃而過,所有配料都被切碎,旋風刀的速度根本就不是正常人的眼睛可以跟得的,或許擁有神之眼或者是超視覺的人才能夠看清楚吧。
切碎之後的食材被劉雲混合在了一起,并且放入了調料調味,也隻有到了這一步,在衆人眼中才算是比較正常。
最終,混合好的食材都塞入了魚腹之中,魚身表面也用調料進行了腌制。
完成了這一步,魚也直接下鍋開始煎,這一步主要是将魚定形。
兩面都定形之後,再放入之前準備好的調料加水大火燒開之後轉小火慢炖。
這個時候,這道料理基本也完成了一大半,接下來隻需要炖一段時間就可以出鍋了,之後再弄個醬汁一澆,這道三鮮脫骨魚自然也就完成了。
“你們也不要看着吧,正好大家一起動手,把飯做了。”
暫時完成了手中的工作之後,劉雲看到一行人還是目不轉睛的盯着自己,他也提醒了一句。
聽到這話,衆人也才回過神來,的确,正好趁着這個時間把飯做了。
衆人在廚房中忙碌了起來,至于大禦堂文緒,則是滿臉微笑的看着這一幕。
作為極星寮的宿管,她自然很樂意看到這一幕,她對入住極星寮的人把控的十分嚴格,隻有被她認可之後才能住進來。
而能夠進入極星寮的人,成績在同級生中最差也是中間靠前的位置,比如說青木大吾兩人。
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