米瀾兮堅持說道:“可是,我想自己也會。”
自己會了,回到星際之後,才可以繼續吃到這樣的美食。
周氏并不知道米瀾兮的真實想法,她以為米瀾兮隻是想多學一門手藝。
多一門手藝,将來說親的時候才會多一個條件。
畢竟,姑娘如今是個孤女。
周氏見米瀾兮堅持,慈愛地對米瀾兮說道:“姑娘要是想學,奴婢就教,隻要姑娘能夠堅持下來,奴婢就傾囊相授。”
米瀾兮見周氏答應了,非常高興,她迫不及待地說道:“改日不如撞日,周嬸你現在就教我吧?”
周氏看米瀾兮興緻勃勃,一時之間,她也不知道米瀾兮是臨時起意,還是堅持到底。
不如,她就先教一道菜,看看姑娘的恒心?
“好,姑娘想學什麼?”周氏問道。
米瀾兮很有自知之明,她對周氏說:“先學最簡單的一道菜吧。”
周氏見米瀾兮并沒有好高骛遠,也很高興。
她指着旁邊的菜心說道:“今天的水煮菜心就很簡單,我們就做這個吧。”
米瀾兮點頭。
今天的水煮菜心挺好吃的。
周氏見米瀾兮認真,連忙催促女兒說道:“快點吃,吃完替娘燒火。”
“哦,知道了!”青冬迅速地扒着碗裡的飯。
周氏不再關注青冬,她對米瀾兮詳細說道:“要做水煮菜心,我們首先要把菜心挑選好。”
“洗鍋,再把水放入鍋中燒開,水開之後放入菜心,再放點鹽和油就好了。”
周氏一邊做,一邊給米瀾兮講解。
青冬迅速地吃完午飯後,就放下碗筷,替周氏燒火。
周氏趁鍋裡的水還沒有燒開,轉身去準備醬汁。
“醬汁要放入蒜末、調料油,加點水攪拌。”
“調好醬汁後,我們再用炒鍋,把鍋熱一下,放點油,倒入醬汁煮一下。”
“等醬汁濃稠之後,醬汁就做好了。”
周氏做好醬汁的時候,第一個鍋裡的水也燒開了。
她把菜心、鹽、油放入鍋中煮一下,對米瀾兮說道:“這個步驟很關鍵,菜心好不好吃,就看這個水煮的過程。”
“我們要保證菜心翠綠欲滴,口感适中,就像這樣……”
周氏操作給米瀾兮看。
“好了!”周氏把菜心撈起來,再把煮好的醬汁倒在菜心上面。
一道普普通通的水煮菜心就完成了。
“姑娘,你要不要動手試試?”周氏問道。
米瀾兮看着冒着熱氣的菜心說道:“我可以先嘗一下嗎?”
“當然可以!”周氏說道。
青冬很有眼色地把一雙幹淨的筷子遞給米瀾兮。
米瀾兮拿起筷子夾了一口品嘗,可能是這道菜剛剛出鍋的原因,她發現這道菜比中午吃的那盤還要好吃。
“不錯,我煮一下試試!”米瀾兮說道。
她的精神力龐大,周氏做的每一個步驟她都看得一清二楚,并記住。
米瀾兮按照周氏的步驟,逐一還原周氏的做法。
因為有精神力掌控,不管是菜心擺放的位置,煮的時間,調料放的劑量,米瀾兮都能一比一的還原。
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