元春家分到了二百斤地瓜,她不怎麼愛吃地瓜幹,就在家做地瓜粉絲,還喊來程方小勞動力幫她擦地瓜絲。
程方知道她愛吃粉絲,就把自己分到的三百斤地瓜拿來一半,“元春,咱們多做點粉絲,以後咱們就能天天吃到酸辣粉絲,蒜蓉粉絲……”
元春看着一地的地瓜,告訴他,“擦地瓜絲是力氣活,隻要你能把這些地瓜都擦出來,那我就都做出來。”
“好,我白天擦不完,就熬夜擦。”
程方熬了兩個晚上,才把三百多斤地瓜都擦完。
然後是洗澱粉水,蒸粉皮……
兩個人忙了十多天,累成狗,才總算做完了近百斤的粉絲。
元春家的院子裡,系滿了繩子,上面曬的都是粉絲。
大娘來她家,想幫她曬點地瓜幹吃,一進院子,卻看到滿院子的粉絲,她愣住了,“元春,你怎麼買這麼多粉絲,你吃得完嗎?”
“大娘,你來了。”
累了快半個月的元春,這會兒正悠閑的在院子裡吃烤地瓜,她笑笑的拿了一個給大娘,“剛烤好的,可香了,大娘,你也吃一個。”
“大娘不吃,你留着吃。”
這幾天洗地瓜,切地瓜,大娘看到地瓜都吃不下了。
元春這才回答大娘剛才的問題,“大娘,這些粉絲不是買的,是我和程方做出來的,我家二百斤地瓜和程方家的一百五十斤地瓜,我都做成了粉絲,都在這兒,有七八十斤呢。”
大娘驚愕的嘴巴都能塞下去一個大鵝蛋,“元春丫頭,你還會做粉絲?”
元春得意洋洋的點頭,“大娘,我從書上學到的,還以為我會做不好,沒想到還做成了。”
原主是個嬌嬌女,什麼都不會。
但她會啊。
她親大伯家就是開粉廠的,她放假回家,沒有農活幹,就會去粉廠幫忙。
她不但會做地瓜粉,還會做山藥粉,土豆粉,米粉,和各種澱粉,粉皮……
大娘滿目驚喜,滿口誇贊,“果然,人還是要多讀書,從書上就能學到手藝,元春啊,大娘家還有不少地瓜,你幫大娘也做一百斤。”
元春自是滿口答應。
下午,元春就去了大爺家,然後指揮大堂哥二堂哥擦地瓜絲,又讓大娘幫着洗澱粉水……
老村長來大隊長家串門,知道元春會做粉絲,就起了心思,跟大隊長商量,“鐵林,你說,咱們村種了這麼多地瓜,大家也吃不完,咱們村能不能辦一個集體粉廠?”
柳鐵林:“這個點子好,能給村民們創收額外收益,隻是,地瓜都做粉絲了,大家吃什麼?之前村民們積攢的糧食,可熬不到明年秋收。”
“還有一點,既然要辦粉廠,明年的地就還得種地瓜供應粉廠,不種糧食,村民們可就得餓肚子。”
老村長:“咱們做出了粉絲,還擔心弄不到糧食麼,咱們拿粉絲換糧食回來,絕不會讓村民餓肚子。”
柳鐵林:“三年災害,都缺糧,去哪兒換糧食?”
老村長:“倒也是。”
大家都要餓死了,誰還顧得上吃粉絲?
誰能舍得拿糧食來換粉絲吃?
要辦粉廠,也得等三年災害過去,糧食經濟緩過來再說。
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