高興還沒走進店裡,遠遠的就看到“墨脫石鍋雞”,五個黃色的大字顯目的排列在白色的牆上,白牆上還雕刻着扇形的山水風景畫畫,古色古香的好像江南的園林。
這裡被稱為當地的“小江南“,建築風格很有本地藏民特色,牆上都挂着牛頭骨或羊頭骨,在藏族創世紀神話《萬物起源》中記載過,“牛的頭,眼,腸,毛,蹄,心髒等變成了日月,星辰,江河,湖泊,森林和山川等……。”
當地将牛作為圖騰崇拜,無論是遠古的藏族信奉,還是當今的居民,都有十分虔誠的信仰,當地建築也受對口支援林芝的廣東,fj省地區産生一定的建築影響。
高興走進的這家店裡,建築風格也受内地的影響。
一進門,一股淡淡的香味撲鼻而來,高興沿着香味而來的方向,遠遠看到一樓桌面上都陳列着一口用石頭精心打鑿出來的石鍋,由于頻繁使用,原先白灰色的石鍋已經變成黑色,一種經歲月打磨的痕迹。石鍋上升起騰騰得熱氣,看不清裡面煮着什麼。
現在是旅遊旺季,一樓已經爆滿,高興以及其他乘客紛紛跟着楊導上了二樓餐廳。
二樓相對安靜一些,一個個包房一個接一個整齊排列着,她們進去一個稍微大的包房,餐桌上早已擺滿了食品。
一口蓋着的石鍋,一盤盤洗得幹幹淨淨的食材圍着石鍋排成一圈,由于這裡海拔相對較低,菜品也相對豐富一些,相對于昨天,今天有土豆片,豆腐,生菜,香菇,雞肉等非常家常的食材……
當地的蔬菜水果都非常的珍貴,因為海拔高的原因,很難被種植,但在這裡,情況似乎更好一點,高興對平時司空見慣的食物由此産生一點敬畏,它們或許是來自勞動人民的辛勤,或許來自千裡之外的運輸,總之,在這裡的一切,都是珍貴的。
“菜上齊了。”一個穿着藏服的本地小姐姐用漢話說到。
經過一天的旅途跋涉,旅客們又疲倦又高興的享受高原上的美味。
服務員小姐姐給每個旅客打了一碗熱騰騰的烏骨雞湯,金黃的湯汁肥而不油膩,上面還有當地特色的食材,高興隻認得出幾種常見的食材,有枸杞,黨參,幾粒紅棗,其它的食材就不知道了。
“大家多吃點“楊導微笑着對大家說。
“炖雞用的水,是來自雪山上的水”。藏族小姐姐說道。
“哇哦。”遊客歡呼到。
“這種形狀如同小手掌的是什麼食材?”一位中年婦女問到。
“這是當地所産的手掌參。”楊導說。
“是的,它是當地所産的一種特殊藥材,煮後變得透明”。其中一位男遊客說到。
“好像是的。”一個女孩說到,“我碗裡就有一塊,一開始我不知道是什麼,吓到我了”,她看着旁邊的媽媽說道。
“這個湯非常的滋補養生,你們女同胞都吃點。”楊導說。
“我看裡面還有松茸菌,青岡菌,牛肝菌等。”剛才戴眼鏡的那位男遊客繼續說到。
整個吃飯的氣氛漸漸變得活躍起來,高興也慢慢打開了心扉和旁邊的人進行了簡單的交流。
“小夥子,你是哪裡的?我看你對食材非常的專業。”楊導遊問了問對面穿淺藍衛衣的男遊客。
“我是河北黑龍江的。”男子笑着回答。
“大家都相處一天了,我們都分别來介紹一下自己來自哪裡。”楊導說:“我先來,我是來自湖南的,來xz已經第四個年頭了。”
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