“這樣下去不行啊,”我歎了口氣,“我們得換個思路。”
媛媛點了點頭,“或許我們可以從糖葫蘆的制作工藝入手,改變一下傳統的做法。”
就在我們陷入僵局的時候,媛媛突然想到了一個主意。“我們可以用奶茶凍代替傳統的糖漿,這樣既能保持奶茶的香味,又能讓糖葫蘆更加獨特。”
我們決定嘗試媛媛的新想法,用奶茶凍代替傳統的糖漿來制作糖葫蘆。這個主意聽起來既創新又充滿挑戰,我們立刻開始了新一輪的實驗。
“首先,我們需制制作出奶茶凍。”媛媛一邊說,一邊拿出了一本食譜書,翻到了關于果凍制作的章節。
我點了點頭,“對,奶茶凍需要有足夠的彈性,同時還要保留奶茶的香味。”
我們按照食譜上的步驟,小心翼翼地調配奶茶和明膠的比例。經過幾次嘗試,終于制作出了口感和味道都令人滿意的奶茶凍。
“接下來就是糖葫蘆的部分了。”媛媛興奮地說,“我們得把山楂串起來,然後均勻地裹上奶茶凍。”
我拿起一根竹簽,開始串山楂。這個過程需要非常小心,因為山楂的硬度和形狀都不太容易處理。
“你看,這樣串起來是不是很像傳統的糖葫蘆?”我展示給媛媛看。
媛媛笑着點頭,“确實很像,但我們要讓它變得與衆不同。”
我們開始将制作好的奶茶凍均勻地塗抹在每一顆山楂上。這個過程需要耐心和技巧,因為奶茶凍一旦凝固,就很難再調整形狀。
經過一番努力,我們終于完成了第一批奶茶口味的糖葫蘆。我們迫不及待地将它們放在展示櫃裡,期待着顧客的反應。
第二天,奶茶店的生意異常火爆。許多顧客都被這種新穎的糖葫蘆吸引,紛紛前來嘗試。
“哇,這個糖葫蘆真是太特别了!”一個顧客贊歎道,“奶茶的味道和山楂的酸甜完美結合,真是太好吃了!”
聽到顧客的贊美,我和媛媛相視一笑,心中充滿了成就感。
然而,就在我們以為一切順利的時候,一個老顧客提出了不同的意見。
“我覺得這個奶茶糖葫蘆雖然新穎,但失去了傳統糖葫蘆的那種甜脆感。”老顧客皺着眉頭說。
我和媛媛聽了,心中一沉。我們意識到,雖然創新很重要,但也不能完全抛棄傳統。
“或許我們可以嘗試在奶茶凍中加入一些脆片,增加口感的層次。”媛媛提議道。
我點頭同意,“對,這樣既能保留奶茶的香味,又能讓糖葫蘆更加豐富多樣。”
于是,我們又開始了一輪新的實驗。這次,我們在奶茶凍中加入了各種脆片,如巧克力碎片、堅果碎片等,試圖找到最佳的搭配。
經過多次嘗試,我們終于制作出了既保留傳統甜脆感,又具有奶茶香味的糖葫蘆。
“這次應該沒問題了。”媛媛信心滿滿地說。
我們将新版的奶茶糖葫蘆再次推出,這次顧客的反應更加熱烈。
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