貝齒輕咬,“嘎吱”一聲,鍋巴脆生生斷成兩塊。
衆人一愣。
這也太脆了吧!
尹忠玉瞪大眼,有些不敢相信:“這、這麼脆嗎!?”
舒甜點點頭,她笑道道:“這砂鍋在煲飯時,我都會将鍋身微微側放,每隔一段時間,轉動鍋身,這樣一來,會讓各個部分的米飯,都能均勻受熱,烤出金黃酥脆的鍋巴。”
衆人恍然大悟:“原來如此!”
舒甜拿來一個幹淨的盤子,她将砂鍋放在桌上,用鏟子一點一點,将鍋巴鏟了下來,放到盤子裡,供大家取用。
若不是舒甜動手,其他人根本不知道,這鍋巴居然還能吃。
付貴方才嘗到了臘味煲仔飯的甜頭,他雖然心中有些猶豫,但仍然拿起了一塊鍋巴,送入口中。
“嘎嘣!”付貴頓時愣住,他又看了看手中餘下的鍋巴,比銅錢略厚一片,原本圓溜溜的米粒,都被壓得一般平整,一顆連着一顆。
一口下去,焦香、鮮鹹、幹脆……這滋味,堪稱一絕。
“好吃嗎?”尹忠玉濃眉微動,神色認真。
付貴依舊冷着一張臉:“不好吃,你最好别吃。”
尹忠玉有些疑惑,吳鳴和範通通對視一眼,兩人立即伸手,一人扒拉一大塊鍋巴——盤子空了。
尹忠玉一看,頓時反應過來:“付貴!”
付貴悠悠哉哉地掰着自己的鍋巴吃:“尹兄不知道,兵不厭詐嗎?”
範通通哈哈一笑,一拍付貴的肩:“好兄弟!”
付貴嘴角扯了扯,萬年不化冰的臉上,終于多了一絲笑意。
舒甜刮了好一會兒,能刮下來的鍋巴,都已經放到盤子裡了。
吳鳴将盤子端到夜嶼面前,道:“大人嘗嘗?”
夜嶼還未說話,舒甜便出聲道:“鍋巴不利消化,大人不宜食用,一點兒也不能吃!”
夜嶼默默放下筷子。
他下意識扭頭,看了舒甜一眼,她眉眼輕彎,眼尾飛紅,臉上泛出酡紅。
夜嶼蹙了蹙眉……隻怕,喝多了些。
吳夫人忍不住輕笑起來。
吳鳴目光投向她:“夫人,怎麼了?”
吳夫人道:“這一桌子,唯一能管大人的,也就隻有董姑娘了……”
吳鳴微愣一下,卻又覺得……吳夫人說得有理。
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