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第024章 謹小慎微(第1頁)

周雲莉開車去接趙小露們回來,發現魏芹獨自坐在屋門前,停車,下車走回來坐在她身邊,擡頭看看屋檐下一個燕子窩裡一對“叽叽啾啾”的燕子,伸手捉住魏芹一隻沒什麼肉的手捏捏,笑道:“食堂殺了個雞、殺了個鴨子,欣欣她們同學在栖風峤吃飯、過夜,不方便接你過去一起。等下雞肝、鴨肝和雞血給你端過來,莫搞飯了。”

“得不得天天有這麼多人?有這麼多生意?”魏芹樂呵呵地問道。

“天天有這麼多人、有這麼多生意,也養不到這麼多做事的人。”周雲莉苦笑道,“我們村支兩委這些貨就不講了,應當應份。欣欣、小露她們這些女子崽,到外頭打工,天天起碼賺百多兩百,老闆最起碼還要幫她們交起‘三險一金’。莫問什麼是‘三險一金’,講起你也不懂。簡單點講,和村裡‘農合’、‘農保’差不多一個意思,就是交得多點,得個病醫藥費報得多點、等老了錢拿得多點。當然,和縣裡、鄉裡那些幹部沒得比。比上不足、比下有餘。”

魏芹似懂非懂地點點頭,黯然道:“我們栖風峤有這樣的老闆就好喽。”

周雲莉盯着魏芹飽經滄桑的臉龐,苦笑道:“你不是總唱栖風峤就是個‘混吃慢等死’的鬼地方麼?我們栖風峤做不起大生意、留不到大老闆、連後生崽女都留不到。”

魏芹另一隻手輕輕拍在周雲莉捉住自己一隻手的手上,滿懷愧疚地說道:“雲莉,莫勉強自己,你也出去,和良林一起,莫耽誤自己。”

“怎麼這樣想?”周雲莉愕然道。

“真的!雲莉,我們這些老鬼,死在床上是運、倒在地頭是命!看到栖風峤後生崽女一個個走出去,講老實話,心裡頭是不好受,但我們這些老鬼,又都不想他們老了還和我們一樣。”

五位同學頭向頭在芳草地上躺成一個圈,都閉着眼睛、面帶微笑。

趙小露舉高自拍杆從上方俯拍。

周雲莉拿着手機拍攝六位同學,慢慢走近過來。

周雲莉沒有專業學習過攝影攝像技術,隻是覺得栖風河邊、四頂帳篷前、芳草地上躺着的五個學生,與自己當初在大羅蓋天坑邊想象中的情景太像太像。

周雲莉把趙小露們接回來後,反複講了好幾遍漿鴨血的操作過程,還是不放心,決定由自己親手操作,拍攝時自己不露臉就好。

周欣欣、趙小露各自拿着一部手機拍攝。

爐火熊熊,煤氣竈上的鐵鍋熱氣騰騰。

周雲莉一手揭開鍋蓋放在一邊,把小半碗切好的辣椒倒進鍋裡,退到一邊,指指鐵鍋。

“放辣椒後要充分翻炒,讓鴨肉充分入味。時間不能太久,太久了,辣椒果肉就失去了本身的爽脆,隻有辣沒了香。”李紫瑩上前,拿起鍋鏟翻炒,像模像樣地解說道,“根據鴨肉分量多少,留些湯,比如我們就留這麼多。”

李紫瑩用鍋鏟撥開鴨肉。

周欣欣、趙小露用手機拍攝湯底。

“關火。”李紫瑩關掉煤氣,面對趙小露手機鏡頭侃侃而談,“如今大暖天,鴨肉和湯溫度都蠻高,先涼一涼,免得鴨血放下去就被燙熟。這時候,我們可以放點栖風峤自家榨的茶籽油,去腥還增香。”

李紫瑩從邊上拿起油壺,往鍋裡倒點茶籽油,放下油壺,用鍋鏟翻炒。

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