如今大熱天,做醐糟、水酒、拖缸酒最考驗技術,發酵時間不足則酒不熟、發酵時間稍過則酒發酸,周正齊恰好是個中好手。
小女孩因親自參與互動而激動不已,滿頭大汗地拿着媽媽手機,看拍攝視頻中舞跳得略顯笨拙但開開心心的自己,興奮莫名。
周正齊送到桌上來的一小盅醐釀酒,品嘗過後無可挑剔。
氣氛都烘托到這了,小女孩父親大聲告訴周正齊:“醐釀酒,搞兩斤。”
周正齊憨厚地笑笑,拿起小電鋸,鋸齊整根毛竹下端,留足一整節、沿第二節上端鋸斷。
多位市民發現端倪,紛紛起身拿着手機圍過來,拍攝周正齊操作。
周正齊沿第二節毛竹中端鋸開兩面,放下鋼鋸,拿柴刀劈掉鋸斷部分,削齊剩餘兩面提耳,放下柴刀,拿磨光機磨平竹筒及提耳尖銳的邊邊角角,放下磨光機,拿手電鑽在兩邊提耳上端各鑽個小孔,最後在上部竹節凹陷底部鑽個小孔,放下手電鑽,抖掉竹節上殘留的碎屑,樂呵呵沖大家揚揚,笑道:“你們沒帶酒壺,用這個竹筒要得不?”
一直目不轉睛盯着看的小女孩脆聲道:“要得、要得!”
圍觀市民無不會心而笑。
同學們各自拿着手機興緻勃勃地拍攝。
李紫瑩歎服道:“我靠。還有這種搞法?”
魏芹們已經從老年人活動中心前的走廊過來,樂呵呵地圍觀,但仍然站得較遠、以免打擾到。
周正齊揭開醐糟缸上的稻草蒲團,用竹制酒提打醐釀酒倒在竹筒上面,醐釀酒暫時沉積在上半截竹筒中,立即“咕噜咕噜”地由竹節小孔注入下一節。
周正齊再打第二提醐釀酒。
周雲莉搶步過來,向小女孩一家三口拜舞,唱道:“一提醐釀是平安嘞,哥嫂大膽走四方喲;二提醐釀是如意嘞,崽女登科又及弟喲;三提醐釀是吉祥嘞,心想事成大團圓喲;四提醐釀是富貴呀,阖家團聚瑤池會喲。”
在興緻勃勃的衆人手機鏡頭記錄下,周正齊打夠四提共兩斤醐釀酒,放下酒提,從邊上拿起一根新削好的竹楔,塞住竹節上的小孔,扯根麻線串在提耳孔上、打上結,含笑拎着遞向一旁等候的小女孩一家三口。
周雲莉同步結束歌唱、拜舞,四向款款施禮、緻謝。
現場爆發出雷鳴般的掌聲。
周欣欣、趙小露默默對視,若有所思。
雷茂林湊近周欣欣,小聲問道:“這是什麼歌、什麼舞?”
“伴嫁歌、伴嫁舞,改的。”周欣欣小聲答道。
多位市民圍上前品嘗各種酒、買酒、請周正齊做酒筒。
周正韓看看情緒充分調動起來的現場,快步走到魏芹身邊,嘿笑道:“婆婆,還有些糯飯,抖完它,賣掉。幹脆,你們喊兩聲?”
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