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第135頁(第1頁)

采風有些頭大:“姑娘,除開劉川劉師傅因為娘子病了,想多掙些藥錢便與别人調了個日子之外,沒有别的不對啊。”

謝如琢看了那個劉川的記錄一眼,沒說話,轉而問她:“店裡的菜色總體來說變化都不大,師傅也各有所長,客源流失如此嚴重,你有沒有仔細對比過,到底是流失了哪一種口味的客人。”

采風語塞,她自恃八面玲珑,将酒樓經營的有聲有色,但遇到這些緻命問題的時候,她卻手忙腳亂,一問三不知。

此時她才明白,自己與謝哪琢之間的差距到底有多大。

謝如琢将她的臉色盡數收于眼底,忽然同她說道:“采風,當初那麼多人想來江南,你可知道為何我獨獨派了你來,不是因為你聰明伶俐,而是因為你的野心。你的野心說服了我,讓我想給你一次機會。”

采風一直是“有匪君子”裡頭最伶俐的,因此當初謝如琢打算開分店的時候,她是第一個來自薦的。

“還記得你的原話嗎?”

采風低低道:“姑娘,我都記得。”

“你說你想像海貝那樣當我的左膀右臂,想要為我分憂。但是我知道,其實你是因為我身邊已經有了海貝,若是想出頭的話,隻能卯足了勁兒往别的地方使力。”

采風咬唇,一句話也無從辯駁,因為謝如琢字字都把她當時的想法說得明明白白。

“機會我給你了,你也可以問問自己,如今自己這個左膀右臂當得夠不夠格。”

自然是不夠格的,否則也不會出現這種失誤,她忽然生出些怯意來:“姑娘,待這次的事情解決了,采風自請離去,絕不再給姑娘惹麻煩。”

“可以啊。”謝如琢面上微微帶着一股笑意:“解決你可比解決事情簡單,既然如此,又何必等到以後,不如現在就離開。”

采風一愣,擡眼去看謝如琢,卻見她笑意未曾達到眼底,她蓦然一慌,知道謝如琢是真生氣了,噗通一聲跪了下來:“姑娘,我不想走。”

謝如琢淡淡道:“既然不想走,那就好好在旁邊看着。”

說完這句話,她把那個輪值的名冊拿了過來,指着劉川的名字,對宋望星道:“去打聽一下這幾個師傅,那段時間裡,都與什麼人接觸過,家中可有什麼異常情況。”

宋望星走後,她又吩咐海貝:“将酒樓裡的人都叫過來,我要同大家見個面。”

衆人都知道大掌櫃來了,也知道酒樓這陣子生意慘淡,是以每個人的面色都小心翼翼。

“這家酒樓雖說是我開的,但是我懶怠,全靠大家辛苦支撐,偏偏這陣子生意又不景氣,連帶着大家的日子也不好過,細細想來,我這個大掌櫃當得十分不夠格。”

“這樣吧,今天在座的各位稍後去賬房多支取一個月的月銀,全當是我的一點心意。”

謝如琢先是給衆人都發了一個月的月銀,見大家臉上都有了喜氣兒,才道:“想必大家也知道,酒樓裡出了些事情,恰巧我來了,便順便問個一二。”

她先問了其他人,後問得主廚,主廚挨個問了,最後輪到了劉川。

謝如琢關懷道:“聽說劉師傅年前家裡娘子生了病,現在可痊愈了?”

劉川恭敬道:“回大掌櫃,生得是風寒,已經痊愈了。那段時間家裡婆娘生病了,需要銀子,多虧了常事替我着想,安排我多當值掙了些藥錢。”

這裡的酒樓管理制度與“有匪君子”的模式是一樣的,當值的師傅若被點的菜品多的,可以拿到額外的賞錢。

謝如琢卻不贊同:“年前那段日子辛苦你了,家裡娘子生着病,采風不讓您回去照顧不說,還給您安排那麼多活計,當真是不應該。”

采風的臉隐隐有些黑了,這劉川年前确實是找過她說家裡娘子生病了,需要銀子,她當時二話不說就同意了,但是現在她卻後知後覺的想起來,他婆娘什麼時候好的也沒聽說,反倒是那幫人走了之後,他也正常輪值了。

這麼一想,她恨不得沖上去狠狠質問,一轉眼見謝如琢十分淡定,又蓦然反應過來,想必她心中早已有數了,如此大動幹戈隻不過是為了教她如何行事。

第66章這就是與人相處的情商

劉川見到謝如琢的第一眼,見她容貌出色,氣質又不俗,當下就判斷她是大戶人家的小姐。

大戶人家裡多得是未出閣的姑娘家學着掌管中饋,拿家裡的田莊鋪子練手的,這種事情劉川見多了,也知道這裡頭的門道,不過是座金身菩薩而已,面上好看,實際屁都不懂。

果然,謝如琢召集大家之後,先是賞錢接着又是關懷備至的,劉川面上恭謹,心裡卻道又是一個草包。

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