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第217章 要有自己的特色(第1頁)

林一點頭,他引着何大清去旁邊坐下說道:“其實我早就發現了,但是吧!說真的爸,我也是能力有限,所以這也是我跟雨水去請您的原因之一。”

何大清點點頭:“還算你有幾分自知之明,人怕的不是沒有本事,是沒有自知之明。

沒有本事可以學,但是沒有自知之明,那可是要命的。”

林一點頭,一副乖乖學生求教的模樣:“爸,那您說,我們該怎麼形成自己的特色呢!”

何大清見林一裝出一副乖學生的模樣,笑着點他:“你啊!真是個滑頭,行,這點好,比柱子強,懂變通。”

何大清先是點出林一的小心思,又誇了幾句,然後又開始說道:“其實你們這個店已經蠻不錯了,當然了,有了自己的特色菜,會更好,

其實要弄自己的特色也很簡單,做譚家菜。”

“做譚家菜?可是...”林一有些疑惑,剛想問何大清,

就聽旁邊啪的一聲,婁曉娥一巴掌拍在林一的肩膀上。

“對啊!林一,我就說嘛!開了這麼長時間店,我就總覺得哪裡怪怪的,有些不對,

原來是在這,你跟馬華,哪怕何雨柱在的時候,好像一直做的都是川菜啊!雖然也很好賣,也很受歡迎,

但是你們學的不是譚家菜嗎?”婁曉娥看着林一疑惑。

林一則是被自家媳婦問的一臉尴尬,

他能說不是嗎?

他不能,但是從本質上來講,他還真不怎麼會譚家菜。

這倒不是何雨柱不教,實在是食材難弄,貴啊!

你說飯都吃不飽的時候,你搞這個?是不是就有點找打了。

沒有理婁曉娥,而是向何大清輕聲問詢:“爸,說出來我也不怕您笑話,這譚家菜,我确實也知道一些,但還真沒怎麼學過。”

何大清笑着點點頭:“我知道,咱們譚家菜說到底就是官府菜,用老百姓的話說就是貴菜,大菜,硬菜。

有道是長于幹貨發制,精于高湯老火烹饪海八珍。

是出了名的一個字貴,你跟着柱子在鋼廠食堂能有什麼機會解除譚家菜。”

旁邊婁曉娥這才恍然的點點頭,

何雨水點頭的同時,驚喜的跑到何大清身邊,幫他捏肩膀又是捶腿的,

林望舒見了也跑過來有樣學樣,

“爸,您是要教林子譚家菜了嘛!”何雨水眼睛亮晶晶的看向自己的老父親,

她至今還記得那些味道,

譚家菜,她也就吃過那麼幾回,還是她小時候,父親為了教哥哥的時候,讓大哥何雨柱練習做的。

何大清摸着有樣學樣的林望舒的小腦袋,眯着眼笑着說道:“是啊!雖然有師訓,這手藝不能傳給外人,

但林一他是我的女婿,這傳給女婿,也不算是傳外人了。

你說是不是啊!我的好孫女,來爺爺抱。”

何大清說着話,把林望舒抱進懷裡哄弄起來,一臉的慈祥和寵愛。

“呵呵呵!”林一聽了一臉的尴尬,摸了摸自己的鼻子,合着自己這是沾了自家女兒的光了。

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