當戰鬥結束後,戰場上已經不見到成建制的金軍隊伍,宋軍官兵們這才放下心來,歡呼聲震耳欲聾:“勝利了!”
“勝利了!”高興到甚至把自己的軍用氈帽給扔上天空,舉起兵器高呼。
覺得不可思議,如在夢中。
這是忠順軍一場空前大捷,敵軍十幾萬人,十倍于我軍,雖說大部分是簽軍,戰鬥力很弱,作戰意志不頑強,但要是忠順軍打得不夠英勇,那麼都不用女真人出手,簽軍就會把忠順軍給淹沒了!
慶賀我軍大勝的同時,忠順軍官兵也在慶幸自己生還,這是拿自己的生命拼搏得來的啊,一些人想到戰鬥驚險和犧牲的戰友,幾至失聲痛哭!
有條不紊地打掃戰場,把一切有用的物資全給收集起來,勤儉節約是忠順軍的本色,繳獲了大量的兵器、馬匹、護具、帳蓬、旗幟等等,趕快将它們運走,部隊退回棗陽修整。
對于降軍,擇其健壯者補入忠順軍,保持部隊一萬五千人之數不變,多了不行。
多出來的降軍,則移交京湖制置司的官吏,由其看管和安置,遂行屯田。
社會生産力不發達,這些人口很受歡迎。
嗯,打個埋伏,把降軍留為忠順軍自己用,增強自己的實力?
一來養不起,二來孟珙忠于朝廷,三來朝廷的耳目太多,留些許人或可無事,但留多人則容易被發現,則朝廷趙官家對于懷有異心的将領下手從來都是從重從快從嚴的!
他們退回了棗陽,那是忠順軍的老巢,還有孟家大伯孟玺、二伯孟琛率五千軍駐守,不容有失。
紹定元年(1228年),孟珙率忠順軍在棗陽屯田,讓軍隊種地和養馬,由是糧豐馬增,從來填補了朝廷下撥資金的不足。
回到棗陽的忠順軍駐地後,萬民歡騰,軍民一起出迎凱旋而歸的部隊,大家歡聲笑語,同時也哀悼陣亡的戰友。
孟珙宣布他已經把立功的名單送到襄陽,由該管的京湖制置司核實後上報朝廷再行封賞,現在則是全軍聚餐,吃一頓好的,慶賀勝利!
消息傳出來後,人人歡騰!
聚餐在軍營駐地舉行,場面極為壯觀,2000多席座無虛席,2萬多人濟濟一堂,除了軍人,還有當地官府的官吏、棗陽的父老鄉親,品嘗各種現炒現做的佳肴,共賀勝利。
為了讓賓客吃得盡興,吃得開心,菜式也十分豐富,雞、鴨、魚、肉、蝦通通少不了,光是做菜的材料據孟之祥估計就超過上萬公斤,廚師加工作人員超過800人準備這場盛宴,除了軍隊的夥頭軍、幫工的軍人之外,還把附近餐館和民間做席的師傅都請來做飯菜了。
行軍竈熱氣騰騰,加工出來的菜肴香味四溢,人人歡聲笑語,喜形于色!
孟之祥看菜單,每一席包括了韭菜炒蛋、肉沫茄子羹、菘菜丸子煲、蒸鲫魚或鯉魚、炒河蝦、雜錦菜羹、臘肉炖水芹、清炖雞湯、豆腐羹、炒花生、炸黃鳝、紅燒雞塊、野味菜、東坡肉等,還有酒、芝麻燒餅、花生、水果等,十分豐盛!
祝賀大捷,忠順軍痛下血本,竭盡全力供應,硬菜不少,過年都吃不到這麼多的肉菜。
尤其是東坡肉極受歡迎,将五花肉切成大塊,用蔥姜墊鍋底,加上酒、糖、醬油,用水在文火上慢焖即可。東坡肉是杭州名菜,已經流傳開來。其色、香、味俱佳,深受人們喜愛。
制作不易,一人隻得一塊嘗嘗!
棗陽地界近着河流,水網密布,出産豐富因此蒸魚和炒河蝦、炸黃鳝的作料采買不難。
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