許歡言挨個的都笑着打了招呼。
“你就先在廚房裡摘菜吧。”
俞大廚親自開了口。
齊雲也放心了,這事算是成了。
她謝過俞大廚,就歡天喜地的到門口去找于秀真了,跟自己妗子前兩次見面都沒好好唠嗑,這次倒是有時間唠嗑了。
其他人都看着許歡言比較小,也倒是沒啥為難的,她就安安穩穩的搬個小馬紮在後面開始摘菜洗菜。
而他們四個人就開始包馄饨和包子裡,爐子也開始起來了。
許歡言擡頭看了一眼,劉嬸跟于嬸手都很快,俞大廚在擀皮,也是十分的快速,沒一會一篦子馄饨就出鍋了。
飯店後廚裡有一個表挂在牆上。
“還有二十分鐘,就可以進來排隊取餐了。”
劉翠雲開始提醒了一聲。
俞大廚也沒擡頭看,隻是手下動作更快了一些。
許歡言也是有些長見識了,她的手法沒這麼快,但是也不慢,不過能練到這種程度的,俞大廚很厲害了。
她也隻看了一會,就低頭認命的摘菜,大白菜,土豆,還有大蔥,這些都要,因為在後廚的一個小黑闆上,寫了今天一日三餐的供應,中午是饅頭,土豆炖雞,還有白菜豬肉炖粉條子。
兩個肉菜,來國營大飯店吃飯的幾乎沒想不吃肉的。
許歡言對于摘菜這個活其實也還行,她當初剛剛學廚藝的時候,也是去拜師了,當時也是一直在削土豆。
八點,國營飯店正式開始營業了。
劉翠雲去外面開始收票據,然後記下都要什麼東西。
馄饨和包子都在兩出,秦喜在包包子。
平時其實應該有四個人在後廚一起參與制作的,但是今天沒有齊雲,所以他們的速度沒有那麼快了。
俞大廚聽到外面的聲音,又看看那邊才包出來的兩籠包子。
“小許是吧?你會包包子嗎?PanPan”
許歡言突然被這麼一叫,還沒反應過來,後來又叫了一聲,她才擡頭。
就趕緊點頭,她當然會了,面食的東西,她沒有不會的,餃子馄饨都會。
隻是她初來乍到,不敢冒頭,打算老老實實的幹活,等到過了幾天,大家都熟悉了再一點點的來呢。
“過去,包包子。”
許歡言立刻洗手擦手,然後就到了面闆前面。
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