在大棗成熟的時候使用白酒做出,小壇的酒棗,從制作到使用大概需要經過一個禮拜之左右。
需要放置到陰涼,沒有陽光的地方,密封嚴實。
先将58斤的棗,用流動的清水,沖洗幹淨,晾曬,晾出表皮的水分備用。
棗和酒用9:1的比例分批放入酒中涮鍋撈出。
将棗裝入事先洗淨擦幹的缸内,缸口分一層厚厚的牛皮紙捆紮,嚴實蓋雙層塑料布,捆紮嚴實,然後再用泥巴封起來。
保證嚴密封緊不漏氣。
15天之後就可以出缸。
可是哪裡舍得呢?
十月初打下的棗。
就夠人們吃一整個十月了。
基本上要等到12月才會開壇。
收拾完,倆人各自進屋。
感覺累的慌,就沒有精緻,隻是沖了個澡。
躺床上,拉了被子就睡。
起來就到了23号,周日了。
顧立夏和江文在空間吃了早飯,山藥粥,煎餅。
出來。
江文騎車載着倆簍子回去了。
顧立夏關了大門。
回屋。
進空間,做泡菜。
也就是腌蘿蔔。
白蘿蔔,胡蘿蔔各兩根,洗幹淨瀝幹切條切塊。放進盆裡。接着小米辣15個,白醋250來克,白糖适量,鹽适量。
泡在一起,大概一天時間就可以吃了。
顧立夏還有些想念涼菜,于是吩咐系統買各種調涼菜的幹貨。
系統對于顧立夏來說,就是一個萬能助手統。
但是一切的前提是有金子。
否則就是一個聊天工具而已。
其實顧立夏房間的衣帽間裡也有挺多飾品,也是用金子做的。
不過暫時用不上。
系統那裡存貨很足。
在系統那裡花費最多的就是1比1複制這個空間了。
最開始的空間劇系統介紹就是初始空間荒涼的很。
但是顧立夏覺得自己的别墅就挺好。
于是選擇了複制自己的東西。
便宜,熟悉。
泡好菜,出來搬了倆壇子到自己屋,直接進空間做醉棗。
抹上最後一層泥巴,完事。
放出空間來,放到炕下,挨牆。
出了院子拿剪刀繼續找紅豆,剪下來。
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