第20頁最新章節，第1頁_宋代餐館叫什麼名字免費全文閱讀

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低頭往下一看，青質的蓮瓣碗裡浮着一朵朵小巧的白梅，上頭還有紋路，搭配的勺子都是雕成梅花樣式的湯勺。

光從賣相來看，就極大地滿足了常員外喜歡附庸風雅的心理。

他不自覺地端正起身子來，仿佛自己是在參加宴席，吃湯餅前，得先喝湯頭，他倒是要嘗嘗，那老丈說得可惜了是什麼意思。

湯頭确實用老母雞熬制的，沒有一點肉末，這點常員外非常滿意，梅花湯餅本來就是清雅的吃食，自是不能見到一點肉腥。

再嘗湯餅，好的湯餅即使小也要見功底，他用舌頭抵着一朵小巧的面花，用牙齒咬一口，檀香和梅花的香氣，不明顯卻萦繞在唇齒之間，面花軟而滑，都不用吞咽，就能順着湯汁滑到肚裡。

常員外滿意地點頭，什麼可惜了，要他說，這湯餅好吃得把舌頭給吞下去。

就在他快吃完時，有人從門外走走進來，腳步猶疑，最後坐在了常員外的對面。

常員外拿出絲帕擦着自己的嘴唇，猛地看見前面坐了個穿着幾件夏衫，還打着補丁的漢子，尤其看他進來一直低着頭，連喊祝清和過來都不敢，心裡頗為唏噓。

漢子是汴河上搬運東西的役夫，叫夏民，他就是個賣苦力的，要不是剛才他從這裡經過，陳歡非得叫住他，讓他喝一碗桂花湯再走，他是斷不會進來食店裡頭，尤其聽聞賣的是什麼梅花湯餅，更不是他這種粗人可以吃的。

可他想起桂花湯香又甜的味道，以及家中長女要過十五歲的生辰，走到巷口了，又一路跑回來，忍着羞色進了這家食店。

忍痛付了二十枚銅闆，他就一直坐立不安，幹枯開裂的手指抓着凳子邊緣，都不敢直視常員外的眼睛。

直到梅花湯餅端上來，夏民瞧着跟畫似的湯餅，以及濃得要暈開的梅花味道，他似是被蠱惑了一般，不由自主拿起勺子，舀了一勺放到嘴裡，還沒嘗着味，這湯和面就已經下肚。

嘴裡還留有梅花的香氣，怕它逃走，趕緊捂住嘴巴。回神後，夏民收回一直瞟着湯餅的眼神，一遍遍告訴自己，這是要帶給家中長女的，可不敢再吃了，但他自己沒帶碗，又不好意思高聲叫喚，隻能捏着衣角，緊蹙眉頭，頭都扭到一半了，又扭回來，死死咬着滿是裂痕的嘴巴。

最後還是常員外幫他喊的，夏民連忙道謝，趕緊提着木碗跑了出去。

“小葉，快點出來！”

夏民興奮地高喊着，他和女兒就住在汴河不遠處四面漏風的破房子中，從裡面出來一個黃瘦的小丫頭，她看見夏民很高興，“阿爹，你回來了。”

“快點吃，在生辰日吃了這樣的好東西，來年一定會…”，夏民沒讀過書，也說不出來好聽話，最後就隻說了吉利兩個字。

夏民掀了蓋子，裡面的湯餅晃花了小葉的眼睛，她低垂着頭，非要和夏民分食一碗，這樣好吃的湯餅，她一生都刻骨銘心。

望着木碗上刻的祝字，她去學堂偷聽的時候，認得這個字，又套了夏民的話，在心裡暗暗下定決心。

作者有話說：

第6章土芝丹

雪夜萬籁俱寂，東安巷尤甚，祝陳願一家踏着風雪歸來的腳步聲落在雪上才發出丁點聲響。

宅門吱呀作響，院子中的雪又積起厚厚一層，從上面跨過去，鞋襪俱濕。

一番折騰，祝陳願隻覺得腹中空空，梅花湯餅真的是中看好吃，卻不頂飽，它小巧精緻風味上佳，卻沒有面食那種極強烈的飽腹感。

大晚上吃點心又冷又幹，想吃點熱乎的，她光是看着這冷鍋冷竈，就不想動手。

圍在火盆前烤火，她忽地将目光移到牆角的小甕中，那裡有她在入秋後不久藏的芋頭。

并不是所有的芋頭都能放在小甕中儲存放到冬日添菜，得要個頭小，跟嬰兒拳頭差不多大的芋頭，不能有發爛的，挑揀出來後，等到秋日日頭高照時曬幹，裝到甕中便可捱到寒冬。

祝陳願取出八九個芋頭，瞧着幹癟的芋頭不安分地滾在竹盤中。

“要是你不拿出來，我都忘了牆角還有一甕子的土芝。”

陳歡捶打自己的胳膊，轉頭看見祝陳願手裡端着的芋頭，才想起來，緊接着又說道:“土芝得煨着吃才好呢。”

芋又叫土芝，煮熟後因其有溫補的功能，得了個雅名，叫土芝丹。

“阿爹，上次曬幹的稻草放哪了？你找到給我抱點過來。”

祝陳願說完後，才坐回到凳子上，垂頭用木頭撥弄着火盆裡的火，語氣溫和地回着陳歡的話，“煨着确實好吃，不過得用剛挖來的大土芝，個頭一定得要大，洗去表皮的泥。

拿濕的紙包裹完整，用酒和糟塗抹在外頭，這兩樣得煮過才行，生得有腥氣。也不能直接扔到火堆裡，要用糠皮煨着煮，等到熟的時候，酒糟味又甜又香，土芝軟糯生香，那才算是好吃呢。”

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