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第223頁（第1頁）
杜錦甯便點點頭：“你們兩家的師傅去試上一鍋吧。”
梁史兩家各帶了三個制茶師傅過來，一起上正好六人。
梁先寬見鮮葉不是很夠，便叫人把自己帶來的鮮葉拿了進來。
六人在杜錦甯的指導下炒起茶來。指導他們炒茶之餘，杜錦甯還指導杜方蕙如何烘焙茶葉。
這頭，袁修竹家的制茶師傅意猶未盡，對袁修竹道：“老太爺，咱們回去也壘幾個這樣的竈台吧，實在是太好使了。”
袁修竹對這竈十分感興趣，正想問問自家師傅的感受呢，見他自己主動提出，興緻越發濃郁，問道：“哦？怎麼個好使法？”
“你看它這個高矮，人坐在那裡正合适，手放在上面十分舒服。這鍋的傾斜度也正正好，翻炒的時候十分順暢。”制茶師傅興奮得臉色微微發紅，說話的時候還做着手勢比劃着。
“咱們家的竈，人坐在那裡，竈口對着自己，那個熱呀。坐得近了人被烤得受不了，坐得遠了手又夠不着，炒一鍋茶人都得挪好幾次身子，以免被烤得受不住。竈下要添柴的時候，不光影響我炒茶，煙還跟着跑出來，很是熏人。他們這個竈就特别好，燒火什麼的完全影響不了我這邊，還沒有一點煙氣。”
袁修竹剛才已圍着這竈台轉了兩圈了，十分贊同自家制茶師傅的話。
他點點頭：“好，回去咱們就砌一個這樣的竈台。”
他是個急性子，見那幾個制茶師傅笨手笨腳地，也不知道要學到什麼時候，他也不耐煩等，對杜錦甯道：“讓我這師傅教他們，你去炒兩鍋茶，做下對比。”
“好。”杜錦甯等他們把一鍋茶炒完，便取代了一個梁家的師傅，開始炒起茶來。
兩鍋炒完，待各自烘焙幹燥結束，她便讓魯小北燒了一壺水，分别泡了兩泡茶。
待袁修竹把兩盞茶都嘗過一遍，她問：“如何？”
袁修竹長長地歎了一口氣：“你說的都是對的。我們當時特意去嘗過許多茶葉，專門選中了一家味道好的買他家的茶種。現如今種出來的茶，卻跟當初嘗到的茶味道相差很遠，還真是變種了。”他指了指杜錦甯的那茶，“你這個卻沒變，還是跟原來一樣味道好。不對，比原來味道更好，應該是季節不同。”
齊伯昆品着茶，突然開口問道：“錦甯啊，你以後想做什麼官？”
穿越的意義
杜錦甯一愣，旋即無語：“齊爺爺，我連童生都還不是呢。您老考慮得是不是太遠了點？”
齊伯昆還沒說話，反應過來的袁修竹就一拍桌子：“對呀，你小子最适合做司農官。你看看，你對種植多有天賦啊。咱大宋别的官不缺，就缺搞農業的。民以食為天，你小子要是把糧食産量給提上去，官拜一品都有可能。”
“先生，您輕點。”杜錦甯扶住搖晃的茶壺，十分無語。
齊伯昆點了點頭，看着杜錦甯道：“你在這方面真能做出點名堂，即便是個舉人，我也能讓你去做個司農官。”
“啧。”袁修竹十分不贊同地白了他一眼，“就憑小甯兒這資質，考個狀元都不是難事。正兒八經地進學入仕、入閣拜相不好，誰放着進士不考非得以舉人的身份去做官？”
說着他轉頭對杜錦甯道：“小甯兒你别聽他的。雖然他兒子是司農官，他自己也做過吏部尚書，有本事讓你以舉人身份去工部謀個職位，但舉人出身的人隻能做不入流的九品小官，即便你做得再出色，貢獻再大，大部分的功勞也得被層層上官拿走，到頭來辛苦的是你，升官得賞的卻是别人，你便是熬一輩子，五品官也就算是到頭了，想要再升一步，根本沒有可能。”
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