杜錦甯便點點頭:“你們兩家的師傅去試上一鍋吧。”
梁史兩家各帶了三個制茶師傅過來,一起上正好六人。
梁先寬見鮮葉不是很夠,便叫人把自己帶來的鮮葉拿了進來。
六人在杜錦甯的指導下炒起茶來。指導他們炒茶之餘,杜錦甯還指導杜方蕙如何烘焙茶葉。
這頭,袁修竹家的制茶師傅意猶未盡,對袁修竹道:“老太爺,咱們回去也壘幾個這樣的竈台吧,實在是太好使了。”
袁修竹對這竈十分感興趣,正想問問自家師傅的感受呢,見他自己主動提出,興緻越發濃郁,問道:“哦?怎麼個好使法?”
“你看它這個高矮,人坐在那裡正合适,手放在上面十分舒服。這鍋的傾斜度也正正好,翻炒的時候十分順暢。”制茶師傅興奮得臉色微微發紅,說話的時候還做着手勢比劃着。
“咱們家的竈,人坐在那裡,竈口對着自己,那個熱呀。坐得近了人被烤得受不了,坐得遠了手又夠不着,炒一鍋茶人都得挪好幾次身子,以免被烤得受不住。竈下要添柴的時候,不光影響我炒茶,煙還跟着跑出來,很是熏人。他們這個竈就特别好,燒火什麼的完全影響不了我這邊,還沒有一點煙氣。”
袁修竹剛才已圍着這竈台轉了兩圈了,十分贊同自家制茶師傅的話。
他點點頭:“好,回去咱們就砌一個這樣的竈台。”
他是個急性子,見那幾個制茶師傅笨手笨腳地,也不知道要學到什麼時候,他也不耐煩等,對杜錦甯道:“讓我這師傅教他們,你去炒兩鍋茶,做下對比。”
“好。”杜錦甯等他們把一鍋茶炒完,便取代了一個梁家的師傅,開始炒起茶來。
兩鍋炒完,待各自烘焙幹燥結束,她便讓魯小北燒了一壺水,分别泡了兩泡茶。
待袁修竹把兩盞茶都嘗過一遍,她問:“如何?”
袁修竹長長地歎了一口氣:“你說的都是對的。我們當時特意去嘗過許多茶葉,專門選中了一家味道好的買他家的茶種。現如今種出來的茶,卻跟當初嘗到的茶味道相差很遠,還真是變種了。”他指了指杜錦甯的那茶,“你這個卻沒變,還是跟原來一樣味道好。不對,比原來味道更好,應該是季節不同。”
齊伯昆品着茶,突然開口問道:“錦甯啊,你以後想做什麼官?”
穿越的意義
杜錦甯一愣,旋即無語:“齊爺爺,我連童生都還不是呢。您老考慮得是不是太遠了點?”
齊伯昆還沒說話,反應過來的袁修竹就一拍桌子:“對呀,你小子最适合做司農官。你看看,你對種植多有天賦啊。咱大宋别的官不缺,就缺搞農業的。民以食為天,你小子要是把糧食産量給提上去,官拜一品都有可能。”
“先生,您輕點。”杜錦甯扶住搖晃的茶壺,十分無語。
齊伯昆點了點頭,看着杜錦甯道:“你在這方面真能做出點名堂,即便是個舉人,我也能讓你去做個司農官。”
“啧。”袁修竹十分不贊同地白了他一眼,“就憑小甯兒這資質,考個狀元都不是難事。正兒八經地進學入仕、入閣拜相不好,誰放着進士不考非得以舉人的身份去做官?”
說着他轉頭對杜錦甯道:“小甯兒你别聽他的。雖然他兒子是司農官,他自己也做過吏部尚書,有本事讓你以舉人身份去工部謀個職位,但舉人出身的人隻能做不入流的九品小官,即便你做得再出色,貢獻再大,大部分的功勞也得被層層上官拿走,到頭來辛苦的是你,升官得賞的卻是别人,你便是熬一輩子,五品官也就算是到頭了,想要再升一步,根本沒有可能。”
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