穿心紅的蘿蔔化作了千萬根紅通通的細條條,散落在盆子裡。
“媽,江南美麼?”柳夢忽然問道。
母親笑了,說道:“俺不知道什麼叫美,什麼叫不美。反正比咱這裡暖和多了。咱這一到冬天,哪有樹葉子,江南那到處還都是綠的,一年四季都有綠的。”
在我們從小讀過的課文裡,江南,那都是一個美的朦胧、美的不真實的地方。
似乎總有着落雨的小橋,油紙傘的姑娘,咿呀作響的木船,古老,深邃,卻又令人向往。
當然,我和柳夢都從來沒有去到過江南。在我們的意識裡,走出農村,就是要到城裡去,但若說遠離家鄉,卻并非是一個首選。
我不知道究竟是因為故土難離的熱愛,還是單純思想上的保守。
柳夢一邊擦蘿蔔,一邊說道:“那我們倆哪天也去江南吧。正好都在一塊了。”
母親笑道:“那好啊,江南就是富有,去了說不定能掙到大錢呢。”
柳夢咯咯笑了,笑聲裡充滿了對未來的憧憬。
過了一會,倆人換了班了,柳夢坐在了桌子前,母親坐在了下邊。
滿盆的蘿蔔,竟被她倆這樣來回地交換着,給變成了滿盆的蘿蔔絲。
父親拿過鹽來,按照母親的指示在蘿蔔上撒了鹽,母親給拌勻了。
柳夢好似後續的步驟一般,迅速的洗幹淨了一個鋁盆,放到了蘿蔔旁邊。自己在那裡當當當就切開了蔥姜蒜。
這下輪到我和父親出手了。我們倆洗了手,把蘿蔔抓在手裡,用力捏成一團,目的是要擠出蘿蔔本身的水分,這樣蘿蔔絲拿去剁餡子,或者和面炸丸子,才會口感更好,才會容易成型。
柳夢将剁碎的蔥姜蒜放到了蘿蔔絲裡,倒入面粉,就開始攪拌,竟有模有樣。
母親笑道:“以後你倆不怕挨餓了,夢夢什麼都會。”
柳夢笑了,對着我媽說道:“跟着你幹,才會的。要是我自己,我哪知道要幹嘛?”
我笑道:“你這不是無視我麼?”
柳夢看了我一眼,笑道:“你本來就不會啊,自己就知道煮面條吃。”
母親笑了:“男的,大勞力,都說不會做飯。其實就是懶。人南方飯店裡,掌大勺的多少個都是男的。女的就隻管收錢。”
柳夢附和道:“就是。慣得都是。沒人給做,自己就好好做了。”
我和父親把洗好的肉放在菜筐裡控水,對視一眼,默不作聲地嘿嘿笑了。
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