“請領導們放心,我一定繼續努力,保持初心,不讓你們失望!”
阮軟眼神堅定的看着他們,許下自己的諾言。
這句話像是烙印一樣,直接打進了她滾燙的心裡。
“好!我們相信你一定能做到!也别站在這兒了,去忙吧!”周炎康瞧着後面還有不少人在排隊,廚房裡隻有孫紹元一個,怕是忙不過來。
等阮軟轉身走後。
董新峰端起茶杯碰了下周炎康的杯子,“老周,恭喜!”
周炎康聞言,笑着端起杯子,喝了口茶,仰頭時,眼神看向了他題的那對字上。
希望他沒有看錯人。
——
打聽到今天是政府會議最後一天,下午安市領導班子就要離開了,阮軟特意在上午9點半左右,趕到市政府,給他們做了一道紅燒肉。
做完她沒逗留,趕緊回了小館準備中午的營業。
松仁玉米是好吃,但是處理玉米特别麻煩,非常費時間,阮軟索性準備做道新菜,也是辣子雞之後系統開的菜譜——幹鍋酸筍雞。
正好她上次買的幹鍋都還在庫房裡放着,用都沒用。
“軟軟,酸筍是怎麼切?切塊還是切條?”孫紹元眼看着要準備中午營業的食材,軟軟還沒回來,拿着刀對着酸筍比劃,但又擔心不是軟軟要的效果,沒想到,她就回來了。
阮軟洗幹淨手,接過刀把酸筍從中間一份為二,二分為四,然後切着切成條,差不多是小拇指的長短。
“這樣切就行!”
孫紹元這段時間刀功進步很多,阮軟也逐漸放心把解刀的任務交給他,看他照着自己的意思切得很好,阮軟去準備其他步驟了。
她則還是剁雞肉,雞肉塊的大小比辣子雞要大一些,但也不能超過酸筍的長度。
“他們吃到你做的紅燒肉肯定很高興!”孫紹元一想到大家都對阮軟贊不絕口的畫面,笑的極開心。
阮軟歪了下頭,“那是肯定,誰吃到好吃的不高興!”
雞肉切好之後又過了幾遍清水,把血水沖走,等顔色清澈了,阮軟往雞肉上撒了些鹽跟料酒,放在一旁腌制十分鐘。
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