無非就是用料多了兩倍而已。
因為時效不一樣,所以要想讓食材更入味,現場腌制的食物就會多放些重料,給食材多按摩一會,在肉質做個馬殺雞,這樣幾分鐘就可以腌制好就可以炸制。
【這回那個紅眼病應該打臉了吧,蘇老闆可是親口說了不影響味道,你還是哪裡來的回哪裡去吧。】
【是啊是啊,就是見不得我們這個節目熱度高,這麼嫉妒活該撲街。】
彈幕說的是哪一個節目,估計所有的觀衆心裡都清楚不過,有的觀衆就是從另一個節目爬牆過來的,對那個《一起吃飯吧》的印象又差了一些。
雞叉骨很快開始了炸制,金黃色的雞叉骨在油鍋裡面不斷翻湧,逐漸飄散出來一些香味。
“好香啊!”
圍觀顧客們感歎的說道,雖然沒有吃到手抓餅,但是居然能夠吃到現炸出來的酥脆雞叉骨也是不錯的事情啊!
新鮮雞叉骨肉質很鮮嫩,炸完了以後,整體都透着酥香的味道,一邊啃一遍吃若是能再來一罐啤酒,味道别提多美了。
很快第一斤雞叉骨就炸好了,這個食材是散裝按斤買,每個人限量半斤,現場可能百名觀衆,有的甚至都買不到或者幾個人合夥買上一斤左右,反正這五十斤的供應,看起來好像很多,但是實際賣的并沒有多少,裝食材的箱子在很快下降,沒多久就變空了很多。
顧客們好不容易搶到一份雞叉骨,有的甚至調料都是自己搶着撒的,希望能幫蘇靈多分擔點事情,其實是害怕搶不到,不過他們剛剛吃了一口就感動的鼻尖一酸。
心想真也太好吃了,是他們好不容易吃到多好吃,心情真的不一樣。
雞叉骨的肉質嫩嫩的,外面脆脆的,雞骨頭都被炸酥了,真是炸到火候了,雖然是現場腌制的但真的很入味,這個一定要幫蘇老闆證明!!是真的好好吃味道好濃郁。
雞叉骨是那種十米之内,都能聞到的食物“濃”香,撒上孜然粉和辣椒粉,還有多種燒烤料,這也太香了,啃肉啃得停不下來。
雞叉骨,這個食物真的讓人非常深刻了。
不同于以前吃過的味道。
這個雞叉骨,味道更好吃,質感更酥脆,要是可以的話真想多買點回去追劇吃!
多麼完美的追劇小炸食!
嗚嗚,可惜就是太少了。
當天收攤的時間已經是半夜兩點了。
蘇靈在衆多節目組同事萬分感謝下,拖着疲憊的身子坐車回了自己的店裡,回到店裡時候,沒想到居然聽到系統升級了。
也許真應該封她一個終極勞模。
這次升級的數量是10萬串成就達成。
系統獎勵是【芋泥奶茶】【黑芝麻流心湯圓】【飲品奶蓋的制作】【炸串主食之炸醬面】
哦嚯!
這幾樣食物可真棒!
但是蘇靈今天已經很累了,打算明天有時間再做這些新餐品。
第二天店裡營業的時候,有好多顧客都滿臉渴求詢問店裡有沒有雞叉骨和手抓餅。
蘇靈隻能給他們一個節目以後會有的回答,雖然有些失望,但是勉強還能夠接受。
但是顧客總失望的話,絕對不是一件好事,她打算盡快推出新品,好讓店裡的餐品也重新擁有新鮮感。
研究新餐品往常都是蘇靈一個人試吃,但是這回多了三個店員,個個激動的不行,一聽老闆說要開發新品,他們是第一個試吃員,口水都要流出來了,嗚嗚老闆對他們真好,這麼好的老闆是真實存在的嗎,蘇記炸串店待遇可真是太好了。
三個小店員從來都沒有見過有這麼好待遇的小店,天天都能吃到好吃的東西!給的工資又高,員工餐又好吃,而且營業時間比别的餐廳時間短多了,忙碌充實,但是并不是特别累,是别人羨慕都羨慕不來的!
蘇靈也沒有讓他們失望,做了頓員工早餐按照系統的食譜,包了一鍋黑芝麻流心湯圓,流心的黑芝麻餡特别有講究,保證放進嘴裡會有那種瀑布絲滑的質感,又有熔岩流心的感覺,還會稍微爆漿的味道。
總之這個黑芝麻湯圓味道是真的非常好吃,不過如果把這麼好吃的黑芝麻湯圓放在鍋炸過,味道會發生什麼樣神奇的變化那?
作者有話要說:
第60章·
想着蘇靈已經把包好的湯圓,接連下入鍋中,圓滾滾的湯圓看起來又白又嫩,一個接一個的在沸水中翻滾,白白胖胖的漂浮在鍋中,看起來圓潤又可愛。
湯圓的樣子好像一個個小雪球,或者說白色團子,外面是糯叽叽的糯米粉,裡面是非常的絲滑香甜黑芝麻餡,經過高溫煮制以後外皮越發變得軟嫩,幾分鐘過去以後白胖的湯圓已經變得皮薄透亮,從外邊隐隐約約能看到裡面的烏黑的圓球。
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